Жульен с картофелем, курицей и грибами

Рецепт жульена с картофелем, курицей и грибами

Фотография жульена с картофелем, курицей и грибами

Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит от слова кокот, которое с французского языка переводится, как петух.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 636 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Запечь жульены можно в кокотницах, при подаче украсить веточками петрушки.


Ингредиенты:

  • куриное филе 250 г
  • сливки 22% 250 мл
  • шампиньоны 150 г
  • сыр твердый 50 г
  • картофель 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • бульон

Как приготовить

  1. Нарезать репчатый лук полукольцами, куриное филе, картофель и шампиньоны - тонкими полосками. Разогреть растительное масло обжарить ингредиенты в течение 5 - 10 минут до готовности. Добавить жирные сливки и куриный бульон, перемешать.

  2. Массу переложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать тертым твердым сыром. Печь жульен с картофелем, курицей и грибами около получаса в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Отзывы

4.1 / 5
lyusya
lyusya

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Анастасия Локтева
Анастасия Локтева

Inengoure, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Зоя Белая
Зоя Белая

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жульена с картофелем, курицей и грибами.
inengoure, спасибо!!!

yarastucu
yarastucu

Прикольный рецепт

edeangong
edeangong

Inengoure, здесь новое блюдо recipeon.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-tartaletkakh-s-gribami-i-kuritsei.

endent
endent

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

senofi
senofi

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жульена с картофелем, курицей и грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

edeangong
edeangong

Очень давно приметила этот рецептик жульена с картофелем, курицей и грибами.
Получилось просто чудесно!
inengoure спасибо Вам большое за этот рецепт!

katarina78
katarina78

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

rulficow
rulficow

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ilinof
ilinof

Жульен с картофелем, курицей и грибами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

gimyomo
gimyomo

Ой...как вкусно!!! Обожаю жульена с картофелем, курицей и грибами!!!!

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Inengoure, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

hangestan1977
hangestan1977

Спасибо, inengoure!
Ваш рецепт жульена с картофелем, курицей и грибами всё-таки самый лучший из всех!

bosova_75
bosova_75

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

etsilil
etsilil

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

mendes1970
mendes1970

Жульен с картофелем, курицей и грибами конечно на любителя.
Но понравилось.

Похожие рецепты

Жульен с курицей и грибами в горшочках

Жульен с курицей и грибами в горшочках

Нежнейший жульен с курицей и грибами в горшочках будет чудесным украшением и праздничного, и домашнего обеда....

Жульен в булочках с курицей и грибами

Рецепт приготовления жульена в булочках с курицей и грибами

Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь! Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен...

Жульен с картошкой курицей и грибами

Жульен с картошкой курицей и грибами

А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее! Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!...

Жульен с курицей и грибами из СССР

Рецепт жульена с курицей и грибами из ссср

Кажется, здесь недавно выставляли жульен, но все же рискну предложить свой вариант. Я использовала куринные бедрышки, с ними жульен получается особенно нежным....

Классический жульен с курицей

Классический жульен с курицей

Самый простой способ приготовления классического жульена! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку...

Жульен с грибами на сковороде

Простой рецепт жульена с грибами на сковороде

Репчатый лук 1 головка • Масло сливочное 30 г • Мука 2 ст.л. • Сливки 150 мл • Сыр твердый 160 г • Шампиньоны свежие 600 г...

Жульен с грибами и сливками

Жульен с грибами и сливками

Жульен с грибами - простая, легкая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневное меню....

Жульен с курицей и грибами

Как приготовить жульена с курицей и грибами

Филе куриное 250 г • Грибы 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 150-200 г • Сыр 100 г • Масло оливковое 1 ст.л. • Соль • Перец...

Жульен грибной с курицей

Жульен грибной с курицей

Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!...

Жульен с грибами

Рецепт жульена с грибами пошагово

шампиньоны свежие - 600 г • сметана 30% - 200 г • растительное масло - 1 ст.л. • сливочное масло - 1 ст.л. • лук репчатый - 2 шт. • сыр гауда - по вкусу • паприка - по вкусу...