Новые рецепты
Крем
Сметанный крем с желатином
Сметана 300 г • Сахарная пудра 4 ст.л. • Желатин 1 ч.л. • Молоко 0,5 стак. • Ванильный сахар 5 г...
Крем
Сметанный крем для торта
Мы знаем, что от качества крема, зависит внешний вид торта. Самый простой из всех кремов - это сметанный крем для торта, в котором основными ингредиентами являются: сметана и сахар....
Прекрасный крем для торта, который готовится из сметаны, сахара и желатина. Этот крем можно подать и в качестве самостоятельного десерта.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, легкие рецепты.
- Время: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для торта:
- Сметана (20%) - 800 г
- Сахарная пудра - 150 г или по вкусу
- Молоко (вода) - 70 мл
- Желатин - 2 ст.л.
- Ванилин - по вкусу
Для десерта:
- Сметана (15-20%) - 400 г
- Молоко (вода) - 35 мл
- Желатин - 1 ст.л.
- Сахарная пудра - 60 г
- Ягоды или фрукты - по желанию
Как приготовить
-
Сметанный крем с желатином достаточно популярен в домашней кулинарии. Он идеально подойдет не только для оформления тортов и пирожных, но и в качестве десерта.
-
Крем получается плотным, с нежной консистенцией. Приготовить его довольно быстро и просто.
-
Чтобы приготовить сметанный крем с желатином для торта, подготовьте продукты по списку.
-
В маленькую емкость высыпаем желатин, заливаем его молоком или водой, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для набухания. Советую залить желатин молоком, тогда крем получится более нежной консистенции. Набухший желатин нагреваем удобным для вас способом: на плите или в микроволновке, но не кипятим. Затем остужаем до теплого состояния.
-
В другой емкости смешиваем сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбиваем миксером на средней скорости 2-3 минуты.
-
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем в крем остывший до теплого состояния желатин. Перемешиваем до однородности на средней скорости 1-2 минуты.
-
Нежнейший сметанный крем с желатином готов.
-
Для прослаивания коржей используем его сразу. Для оформления торта крем необходимо охладить в холодильнике. Как только он начнет немного схватываться, выкладываем его в кондитерский мешок и украшаем торт.
-
Сметанный крем с желатином можно подать и как десерт. Как только сметанная масса начнет схватываться, выкладываем крем в вазочки, прослаивая, при желании, ягодами или кусочками фруктов, и убираем в холодильник для стабилизации.
Видео
Похожие рецепты
Грейпфрутовый крем
Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...
Рецепт приготовления клубничного крема
Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите....
Крем из творога
Невероятно легкий и нежный творожный крем, который подойдет для начинки торта или для тарталеток, эклеров или пирожных. Охотно делюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить...
Рецепт белкового крема
2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....
Крем Каталана
Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например,...
Простой рецепт крема пломбир
Крем и мороженое в одном - прекрасный вариант для жаркого лета! Очень вкусный, нежный и воздушный крем. По сути это заварной крем со взбитыми сливками. Именно благодаря сливкам крем...
Крем Шарлотт
Крем «Шарлотт» — яично-молочный масляный крем, который часто применяют для прослойки бисквитов. Им также можно красиво украсить торт, который будет выглядеть так, как будто его сделали...
Как приготовить крем муслин
Крем муслин готовится на основе рецепта классического заварного крема с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Этот крем часто используют для прослойки тортов, как начинку...
Крем-мед
Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу,...
Рецепт крема-сыра пошагово
Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете...
Отзывы
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибочки за вкусняшку
Недавно готовила крем-мед, так мне даже не осталось)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за отличный рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте крема сметанного с желатином.
Готовить с Люся одно удовольствие!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я приготовила сегодня крем сметанный с желатином, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Люся!
Люся, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
крем сметанный с желатином просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Я, как большая любительница крема сметанного с желатином, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крема сметанного с желатином выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Крем сметанный с желатином для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.