Суфле из яблок с желатином

Рецепт суфле из яблок с желатином

Фотография суфле из яблок с желатином

Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт - что надо!

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 477 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мне кажется, что такой рецепт приготовления суфле из яблок с желатином придется по вкусу всем любителям нежных и легких десертов, в холодном виде, да с шариком мороженого - просто объедение! Но, кстати, этот классический рецепт суфле из яблок с желатином приемлет вариации, вы можете использовать его как начинку для пирогов и тортов, просто вместо того, чтобы спрятать его в формочках в холодильник, начинайте промазывать коржи. Удачи!


Ингредиенты:

  • Яичные желтки — 6 шт.
  • Сливки — 400 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Желатин — 20 г
  • Яблоки — 4 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Сахар — 150 г

Как приготовить

  1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем дольками, поливаем соком лайма, отправляем в морозилку. Желатин разводим в 50 мл холодной воды.

  2. 2. В кастрюле смешаем половину сливок и половину сахара, а молоко вливаем все. Доводим почти до кипения.

    суфле из яблок с желатином
  3. 3. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вводим в молочную смесь. Сюда же - разбухший желатин. Варим такой крем еще примерно пять минут.

    суфле из яблок с желатином
  4. 4. Яблоки достаем из морозилки и взбиваем в блендере. Те, кто любит покислее, могут добавить половинку лайма вместе с цедрой.

    суфле из яблок с желатином
  5. 5. Оставшуюся половину сливок взбиваем в пышную пену, смешиваем яблочную крошку, взбитые сливки и крем.

    суфле из яблок с желатином
  6. 6. Заливаем в одну большую форму или в маленькие. Помещаем в холодильник, пока не застынет. Потом можно перевернуть и вынуть из формочек. Приятного аппетита!

    суфле из яблок с желатином

Отзывы

4.7 / 5
giono
giono

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ilofile
ilofile

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

salaeva_78
salaeva_78

Adalowata, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

serebryannikova_75
serebryannikova_75

Adalowata, аппетитно - чудо!

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

olga71
olga71

Как вкусно! Я полюбила суфле из яблок с желатином с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

asiya
asiya

Рецепт http://recipeon.ru/deserty/sufle/sufle-iz-mozgov я уже пробовала, теперь еще приготовим суфле из яблок с желатином.

idintast2004
idintast2004

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

cunelalee
cunelalee

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

biryukova_81
biryukova_81

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суфле из яблок с желатином первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Похожие рецепты

Суфле из моркови и яблок

Суфле из моркови и яблок

Суфле приготовлено в пароварке, получается нежным и вкусным....

Суфле из яблок и творога

Рецепт приготовления суфле из яблок и творога

Такой изящный и легкий десерт, как суфле из яблок и творога в домашних условиях сможет приготовить любой, это быстро, просто и не требует ни особых усилий, ни особых финансовых затрат....

Абрикосовое суфле

Абрикосовое суфле

Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям....

Печеночное суфле

Рецепт печеночного суфле

0,5 кг куриной печени • 3 луковицы • 2 картофелины • 2-3 зубочка чеснока • 1 морковь • 3 яйца • соль • 50 г сливочного масла • 2-3 ст.л. манной крупы • растительное масло для смазывания...

Суфле из грюйера

Суфле из грюйера

Молоко 250 мл • Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 1/4 головки • Пшеничная мука 50 г • Сыр грюйер 60 г • Яичный желток 4 шт. • Молотый белый перец по вкусу • Соль по вкусу...

Воздушное суфле

Простой рецепт воздушного суфле

Нежнейший десерт! Невозможно оторваться! Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная...

Тыквенное суфле

Тыквенное суфле

тыква - 450 ст.л. • сахар коричневый - ½ ч.л. • фундук - 35 г • масло сливочное - 60 г • мука - 25 г • молоко - 250 мл • майоран - 1 ст.л. • перец чили - ½ ч.л. • сыр козий твердый...

Суфле из мозгов

Как приготовить суфле из мозгов

мозги телячьи — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка • масло растительное • масло оливковое • масло сливочное — 1 ст.л. • вермут — 15 мл • яйцо — 2 шт. • сливки...

Суфле из печени

Суфле из печени

Если вы любите печень вам наверняка понравится сочное и воздушное суфле из печени. Подавайте его горячим и имейте ввиду, что, несмотря на воздушность, блюдо очень сытное....

Суфле с лаймом

Рецепт суфле с лаймом пошагово

Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....