Новые рецепты
Суфле
Суфле из куриной печени с овощами
Куриная печень - 380 г • Манная крупа - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Соль - 0,3 ч.л. • Черный молотый перец - по вкусу • Перец сладкий - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук...
Суфле
Нежное суфле из куриной печени
Закуски - понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Закусками принято называть легкие блюда, которые подают к столу небольшими...
Если вы любите печень вам наверняка понравится сочное и воздушное суфле из печени. Подавайте его горячим и имейте ввиду, что, несмотря на воздушность, блюдо очень сытное.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 г
- Сливки 20-22% 100 мл
- Яичный белок 2 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Сливочное масло 10 г
- Соль морская ½ ч.л.
Как приготовить
-
Печень вымойте, очистите от пленок (если они есть) и измельчите в блендере. Добавьте желтки, посолите и поперчите.
-
Влейте сливки и хорошо смешайте.
-
Получится довольно жидкая однородная масса.
-
Яичные белки хорошенько взбейте с щепоткой соли и очень аккуратно вмешайте в печеночную массу, чтобы в тесте осталось как можно больше воздуха.
-
Разложите тесто по смазанные маслом и посыпанным мукой формочкам, немного не доходя до края и запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут. Подавайте горячим.
Похожие рецепты
Суфле из куриной печени
Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Суфле можно разрезать на порции или намазывать на хлеб, как паштет. Из...
Рецепт приготовления суфле из свиной печени
свиная печень - 500 г • яйцо - 2 шт. • молоко - 100 мл • соль - 1 щепотка...
Картофельное суфле
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
Рецепт абрикосового суфле
Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям....
Кабачковое суфле
Суфле - объедение.Нежный, сливочный, слегка сладковатый вкус, просто тает во рту!...
Простой рецепт клубничного суфле
Клубничное суфле, приготовленное по этому рецепту, не останется без внимания на праздничном столе. Суфле получится невероятно нежным, вкусным и ароматным....
Печеночное суфле
0,5 кг куриной печени • 3 луковицы • 2 картофелины • 2-3 зубочка чеснока • 1 морковь • 3 яйца • соль • 50 г сливочного масла • 2-3 ст.л. манной крупы • растительное масло для смазывания...
Как приготовить цитрусовое суфле
Желатин 10 г • Апельсин 1 шт. • Сливки (жирные) 250 г • Молоко сгущенное 80 г • Апельсиновый ликер 2 ст.л. • Бисквитный корж (готовый) • Лимонный сок 1 ст.л. • Лимонная цедра (от половинки...
Воздушное суфле
Нежнейший десерт! Невозможно оторваться! Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная...
Рецепт суфле с лаймом пошагово
Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....
Отзывы
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт суфле из печени!
Закирова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Просто божественный вкус!
Суфле из печени очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суфле из печени, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
За идею брала рецепт нежного суфле из куриной печени. Получилось очень вкусно.
А я сделала суфле из печени, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Закирова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Закирова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Закирова
Спасибо большое за рецепт, Закирова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без суфле из печени не обходится!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Давно хочу попробовать сделать суфле из печени))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!