Домашняя лапша в горшочке

Как приготовить

1. Сварить куриный бульон. Я варила в мультиварки. Хорошо промыть мясо, бедрышки залить 3 литрами воды (больше воду не подливать) выставить режим Суп на 2 часа. Снять накипь, добавить в чашу мультиварки очищенную морковь, репчатый лук, букет гарнии. Посолить, варить 2 часа. Затем нужно процедить бульон, предварительно вытащив мясо, морковь, лук, букет гарнии.

2. Замесить тесто на лапшу. Все продукты добавляем в той последовательности, ориентируясь на свою ХБ печь, выставить режим Пельмени. В рецепте нет воды, но мука у всех разная, и у меня получалась просто крошка, я добавила 2-3 ст. л. воды, и сразу тесто сформировалось. Тесто выложить в пакет на 30 минут.

   

3. Тесто выложить на стол и раскатать в тонкий пласт. Густо посыпать тесто мукой каждую сторону сверните несколько раз. Либо раскатываем с помощью лапшерезки.

   

4. Нарезать тесто так, что бы получилась тонкая лапша. Я разрезала опять же с помощью лапшерезки.

   

5. Выложить лапшу на полотенце и оставьте на 1 час.

   

6. Овощи очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами. Куриные бедрышки освободить от косточек. В сковороде разогреть немного растительного масла, спассеровать овощи, затем добавить мясо. Все подержать на огне 3 минуты

   

7. В горшочек выложить овощи с мясом, сверху выложить лапшу. Залить горячим бульоном, посолить поперчить.

   

8. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-10 минут.

   

9. Супчик на курином бульоне с домашней лапшой готовлю часто, но вот такой вариант в духовке понравился больше.

   

10. Прекрасный вариант воскресного обеда.

    

11. Огромное спасибо Лене за рецепт лапши, очень вкусная получилась.

    

12. Угощайтесь.