Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок
Для соуса: 1 ст.л. растительного масла1 луковица450 мл консервированных рубленых помидоров150 г абрикосового джема2 ст.л. темно-коричневого сахара1 ст.л. вустерского соуса1 ст.л. горчицыщепотка...
Фрикадельки
Куриные фрикадельки в духовке с соусом
Куриные фрикадельки в духовке с соусом можно приготовить в домашних условиях очень простым и доступным способом. И сами фрикадельки из куриного фарша, и терпкий соус к ним мы приготовим...
Французы - настоящие мастера комбинировать, на первый взгляд, несовместимые продукты и творить из них изысканные блюда. Из Франции и пришел к нам рецепт, как приготовить фрикадельки с вишневым соусом.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, красивые рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В последнее время не только во Франции, но и в нашей стране все более популярным становится подавать мясные блюда под сладкими фруктовыми или ягодными соусами и даже с вареньем! Получается очень необычно, оригинально и, что самое главное, вкусно! Оригинальный кисло-сладкий вишневый соус - это способ разнообразить привычное и повседневное блюдо - фрикадельки. Но я предложу вам приготовить не простые фрикадельки, а запеченные в духовке, так полезнее, да и проще, не надо стоять у плиты.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки 20% — 1 ст.л.
- Лук — 1-2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Вишня свежая — 300 г
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую уже готовый фарш, но можно приготовить его и самостоятельно. Использовать можно абсолютно любой фарш: говяжий, свино-говяжий, куриный.
-
Фарш смешайте с панировочными сухарями, измельченным луком, сливками, яйцом, солью и перцем по вкусу.
-
Хорошенько все перемешайте рукой, чтобы масса стала полностью однородной. Если готовый фарш получился слишком жидким, то добавьте еще панировочных сухарей.
-
Сформируйте небольшие шарики (3-3,5 см в диаметре) и выложите на противень с пергаментом или фольгой. Отправьте фрикадельки в духовку на 40 минут (температура 170 градусов). Обратите внимание, времени может понадобиться больше или меньше, все зависит от духовки. Главное - фрикадельки должны хорошо пропечься, в середине фарш должен быть серым, а не красным. Но также следите, чтобы не пересушить фрикадельки.
-
Пока фрикадельки пекутся, приготовьте соус. Вишню хорошенько промойте, косточки удалите. Выложите вишню в сковороду и прогревайте на медленном огне, пока она не пустит сок. По желанию можно добавить немного сахара, но у меня вишня и так достаточно сладкая.
-
Когда вишня пустит достаточно сока, переложите ее в измельчитель и пюрируйте до однородного состояния.
-
Верните вишневый соус в сковороду, выложите в него фрикадельки, перемешайте, чтобы все фрикадельки были покрыты соусом, и тушите на медленном огне 10-12 минут.
-
Фрикадельки под вишневым соусом готовы. Подавайте горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Это блюдо в марокканском стиле порадует всех любителей пряной еды. К нему не нужно готовить отдельный гарнир: чтобы съесть вкусный соус, лепешки будет достаточно....
Рецепт приготовления фрикаделек с брусничным соусом
говядина • свинина • сухари панировочные • брусника • лук-шалот • паприка • мука • сахар • соль • белый перец • масло растительное...
Фрикадельки с клюквенным соусом
Используем клюквенный соус, рецепт предыдущий....
Рецепт фрикаделек с пастой и соусом
Для рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй. Для тех, кто не нашел соус маринара...
Кенигсбергские фрикадельки
Это блюдо является традиционным для Германии. Оно идеально сочетается с хорошим рислингом, культивируемым в Германии сортом белого винограда. Подается с квашеной свеклой в качестве...
Простой рецепт фрикаделек с подливкой
Фарш свиной — 300 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо куриное — 1 шт. • Аджика — 1 ч.л. • Сметана — 2 ст.л. • Вода — 1 стак. • Сладкий перец — 1 шт. • Томатная паста —...
Фрикадельки под соусом
Фрикадельки под сливочным соусом приготовлены в мультиварке. Просто очень вкусно, что тут еще скажешь!...
Как приготовить легкие фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек от Итальянских поваров....
Фрикадельки в сыре
Фрикадельки в сыре – многими любимые мясные шарики с невероятной нежностью, сочностью и ароматом. Буквально тающие во рту куриные фрикадельки в чесночно-сливочной заливке, покрытые...
Рецепт фрикаделек пошагово
Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом....
Отзывы
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А я делала фрикадельки с вишневым соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикадельки с вишневым соусом
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вкус фрикаделек с вишневым соусом просто потрясающий!
Будем повторять.
А я привыкла готовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом.
Sofiya78, рецепт фрикаделек с вишневым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Sofiya78 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.