Фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе
Фотография фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе
Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки из трески в сливочном соусе с брокколи
Блюда из рыбы очень ценны особым набором витаминов, жиров и минералов. Поэтому мы предлагаем приготовить фрикадельки из трески с брокколи и MAGGI НА ВТОРОЕ для рыбы, запеченной по-волжски...
Фрикадельки
Куриные фрикадельки в томатно-сметанном соусе
Замечательное семейное блюдо: сочные мягкие фрикадельки из куриной грудки в томатно-сметанном соусе, которые быстро готовятся и с удовольствием поедаются....
Способ приготовления: Жарить~0~Тушить. Повод приготовления: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты итальянской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- филе трески 550 г
- хлеб белый 50 г
- сметана жирная 80 г
- желтки 2 шт.
- сыр российский 100 г
- приправа для рыбы 1 ч.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- мука для панировки 1 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- укроп сушеный 1 ч.л.
- лук репчатый 220 г
- чеснок 25 г
- помидоры в собственном соку 850 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- базилик свежий 50 г
- сахар 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Филе трески вымыть, обсушить и прокрутить на мясорубке или порубить в кухонном комбайне.
-
Добавить к фаршу соль, перец, сушеный укроп, желтки и приправу для рыбы.
-
Хлеб раскрошить, залить сметаной. Дать хлебу намокнуть и перетереть его руками в кашицу.
-
Добавить хлебную кашицу к фаршу.
-
Фарш хорошо перемешать.
-
Сыр нарезать кубиком 1х1 см.
-
Из столовой ложки фарша сформировать лепешку, в середину лепешки положить кубик сыра и скатать фрикадельку в форме шарика. Запанировать фрикадельки в муке.
-
Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
-
Лук нарезать мелким кубиком.
-
Помидоры нарезать кубиком 1 х 1 см.
-
Базилик измельчить.
-
Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
-
Помидоры добавить к луку и чесноку. Довести соус до кипения и кипятить в течении 2 минут.
-
Базилик, соль, сахар и перец добавить в соус. Довести соус до кипения.
-
На другой сковородке обжарить фрикадельки, до золотистого цвета.
-
Залить обжаренные фрикадельки соусом, довести до кипения и кипятить в течении 2 - 3 минут.
Похожие рецепты
Французские фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного...
Рецепт приготовления фрикаделек в охотничьем соусе
Перед запеканием посыпьте блюдо тертым сыром. Для разнообразия вкуса добавьте болгарский перец или томатную пасту. Украсьте нарезанной свежей зеленью....
Фрикадельки в сливочном соусе
Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком...
Рецепт фрикаделек в сметанном соусе
Мясной фарш - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Перец, соль - по вкусу • Сметана 150 г • Вода - 2.5 стак. • Хлеб - 2 ломтика • Молоко - 50-70 мл...
Фрикадельки в соусе из оливок
чеснок сушенный измельченный • соль - по вкусу • оливки - 150 г • петрушка сушенная измельченная • луковица - 0,5 шт. • масло оливковое для жарки • мука - 3 ст.л. • говяжий фарш - 300...
Простой рецепт фрикаделек в молочном соусе
Расскажу вам, как сделать фрикадельки в молочном соусе. Вот уж не знаю, в чем секрет молока, но оно любое блюдо превращает в неземное блаженство! Такие фрикадельки просто тают во рту!...
Фрикадельки в томатном соусе
Апдейт фото к рецепту от 14.04.2009 На заре нашей совместной жизни мой муж заявил, что он, мягко говоря, не любит фрикадельки и тефтели. На мой вопрос "Почему?" последовал исчерпывающий...
Как приготовить фрикадельки в остром соусе
фарш 300 г • лук репчатый 2 шт. • помидор 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • перец горький 1 шт. • перец молотый красный острый 0.5 ч.л. • соль и перец по вкусу • сахар 1 ч.л. • мука 1 ст.л....
Фрикадельки в пряном соусе
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать...
Рецепт фрикаделек в соусе пошагово
Говядина 400 г • Лимон 1 шт. • Сливки 150 г • Свинина 400 г • Хлеб пшеничный 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Отзывы
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе больше стало.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Endende, огромное спасибо за фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе!
Получилось с первого раза.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте фрикаделек в пряном соусе.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень очень вкусно!
Делала фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Просто божественный вкус!
Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе
Спасибо за прекрасную идею
Надо попробовать приготовить фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе
Словами не описать.
Вкус бесподобный.