Новые рецепты
Грибы
Фаршированные шампиньоны праздничные
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени....
Грибы
Шампиньоны, фаршированные креветками
Шампиньоны, фаршированные креветками - вкусная и простая в приготовлении горячая закуска с маленьким секретиком....
Если вам попадутся в магазине грибы портобелло, которые по сути являются шампиньонами переростками, купите их для этого блюда, не пожалеете. Они не только красиво смотрятся, но и на вкус гораздо интереснее как будто второе мясо. Впрочем, крупные крепкие шмпиньоны тоже прекрасно справятся со своей ролью съедобных мини-горшочков.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шампиньоны - 28 шт.
- моцарелла - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу
- петрушка зелень - 1 веточка
- лимонный сок - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сухари молотые - 4 горсти
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 ч.л.
- цесарка тушка - 250 г
Как приготовить
-
Нарежьте мясо цесарки очень мелкими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжаривайте на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут.
-
В сковороду с луком добавьте мясо цесарки и паприку, обжаривайте все вместе 3-4 минуты. Переложите содержимое сковороды в миску.
-
В сковороду налейте еще немного масла и всыпьте хлебные крошки. На среднем огне, постоянно помешивая, обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5 минут. Пересыпьте в тарелку.
-
Протрите шампиньоны салфеткой, ножки отделите от шляпок (ножки не понадобятся). На шляпках сделайте неглубокий крестообразный надрез, натрите шляпки лимонным соком.
-
Мелко нарежьте петрушку. Смешайте цесарку с луком с хлебными крошками и петрушкой, приправьте. Посолите и поперчите шляпки, разложите по ним начинку, слегка приминая ее ложкой.
-
Поставьте фаршированные шампиньоны в разогретую до 200 С духовку и запекайте 15 минут.
-
Пока шампиньоны запекаются, нарежьте моцареллу на 24- 28 кусочков. Выложите на каждый гриб по кусочку моцареллы, верните в духовку, чтобы моцарелла расплавилась, еще на 5-7 минут. Подавайте горячими или теплыми.
Похожие рецепты
Фаршированные запеченные шампиньоны
Шампиньоны 400 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Майонез 20 г • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных миллионных
Рецептов фаршированных шампиньонов существует, и правда, примерно миллион, но все-таки Вообще эту закуску хорошо делать из грибов Портобелло, но за неимением оных А еще нам тут завезли...
Фаршированные шампиньоны с ветчиной
шампиньоны • сыр — 40 г • сыр мягкий — 40 г • сливки — 20 мл • масло оливковое — 7 мл • морская соль • смесь 5 перцев • лук зеленый...
Рецепт шампиньонов, фаршированных орешками
Мои "Чудо" грибочки любит не только моя семья, но все кто их отведал. Попробуйте и вы. Думаю они всем придут по вкусу....
Фаршированные шампиньоны Шикарные
Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсу...
Простой рецепт шампиньонов, фаршированных овощами
Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей,...
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны — 700 г • Твердый сыр — 100 г • Лук — 1 шт. • Растительное масло — По вкусу (для жарки) • Майонез — По вкусу • Соль, перец — По вкусу • Сухое белое вино — По вкусу...
Как приготовить фаршированные шампиньоны сыром
Сочетание грибов с сыром не только красиво выглядит, но очень вкусное! Красивое и вкусное блюдо. Фаршированные шампиньоны сыром легко готовить. Украсит как праздничный, так и повседневный...
Фаршированные шампиньоны
Еще один вариант популярной закуски!...
Рецепт шампиньонов фаршированных пошагово
шампиньоны (крупные) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л. • моцарелла 3 ломтика • томаты вяленые 1 шт. • соль • перец...
Отзывы
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
La, сделала сегодня фаршированные цесаркой шампиньоны.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мама сделала фаршированные цесаркой шампиньоны!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
La, очень интересный вариант фаршированных цесаркой шампиньоны.:)
Кто-нибудь готовил http://recipeon.ru/goryachee/griby/farshirovannye-zapechennye-shampinyony?
La, огромное спасибо за фаршированные цесаркой шампиньоны!
Получилось с первого раза.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фаршированные цесаркой шампиньоны превзойдет все ожидания.
Так и хочется приготовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида фаршированных цесаркой шампиньоны.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Здравствуйте La!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкуснятина, обожаю фаршированные цесаркой шампиньоны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, La :)
Я сделаю на Новый год!
А реально это кто-нибудь готовил?
Надо попробовать приготовить фаршированные цесаркой шампиньоны
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фаршированные цесаркой шампиньоны,очень понравилось.Спасибо.