Новые рецепты
Гуляш
Гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью
Не всегда экономнозначит плохо. Возьмите, к примеру, свиную лопатку. Стоит этот отруб совсем недорого, а тушеные или томленые блюда из него получаются замечательными...
Гуляш
Свиной гуляш с китайской редькой
Простой рецепт приготовления гуляша из свинины с редькой в духовке....
Рецепт приготовления гуляша из свиной шейки. Пускай в этом рецепте и не говядина, но со свининой блюдо получается очень вкусным.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Конечно, для приготовления настоящего венгерского гуляша нужна говядина. Но, этот рецепт приготовления свинины позволит сделать домашнее блюдо очень вкусным. Хоть гуляш из свинины не будет классическим блюдом, от этого он не станет менее вкусным.
Ингредиенты:
- Паприка — 3 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Сметана — 150 г
- Свиная шейка — 1 кг
- Мука кукурузная — 10 г
- Растительное масло — 40 мл
- Помидоры красные — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
Как приготовить
-
Тонкими полукольцами нарезаем лук и спассирум его в кастрюле, где будем готовить гуляш (дно кастрюли должно быть толстым). На среднем огне готовим 2-3 минуты. Лук должен стать полупрозрачным. Добавляем специи и пару минут готовим еще, помешивая для того, чтобы хорошо смешались масло и паприка.
-
2. На мясе срезаем лишний жир, затем нарезаем его кубиками, приблизительно около трех сантиметров, и добавляем в лук. Со всех сторон слегка обжариваем.
-
3. Добавляем воду так, чтобы мясо покрылось почти полностью. Затем солим и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и готовим с неплотно прилегающей крышкой примерно около часа, а может и чуть больше. Пока мясо не станет мягким.
-
4. Очищаем помидор, нарезаем маленькими кубиками и примерно за 30 минут до готовности мяса добавляем к свинине. Когда свинина будет готова, добавляем кукурузную муку и сметану. Муку добавлять понемногу.
-
5. Хорошо размешиваем и доводим до кипения. Проверяем на соль и подаем к столу.
Видео
Похожие рецепты
Гуляш печеночный свиной
Рецепт приготовления вкусного и необычного гуляша с пикантной ноткой. Нравится простота и скорость приготовление особенно если гуляш готовится из печени курицы или другой птицы, например...
Рецепт приготовления гуляша из говядины
говядина 400 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • специи 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л....
Гуляш из телятины
Следуя этому рецепту, вы приготовите самый вкусный гуляш из телятины. Тающее во рту мясо, с кусочками ароматного картофеля и пикантным соусом никого не оставит равнодушным....
Рецепт гуляша с паприкой
Гуляш - универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой "выход" готового блюда. Готовьте, не пожалеете....
Гуляш в казане
1 кг говядины • 10 средних картофелин • 2 луковицы • сало • 3 соленых огурца • чеснок полголовки • соль • перец • приправы • зелень • 4 помидоров • 2 болгарских перца...
Простой рецепт говяжьего гуляша
Говяжий гуляш приготовлен приготовлен с овощной подливой....
Гуляш свиной
Классика жанра! Вкусно очень, между прочем...
Как приготовить рыбный гуляш
горбуша (филе) 500 г • щука (филе) 300 г • помидоры 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • петрушка 1 г • соль 1 г • перец черный 1 г...
Суп-гуляш
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно...
Рецепт гуляша пошагово
500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....
Отзывы
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гуляш из свиной шейки
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гуляш из свиной шейки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я еще не делал гуляш из свиной шейки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
У меня гуляш из свиной шейки прямо как на картинке!
получилось шикарно, edoutou1989 спасибо за рецептик!!!
Отличный рецепт гуляша с паприкой, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гуляш из свиной шейки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из свиной шейки.