Новые рецепты
Котлеты
Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
Хек - 0,5 кг • Творог 0% - 150 г • Яйцо - 1 шт. • Растительное масло - 1,5 ст.л. • Соль и специи - по вкусу...
Котлеты
Рыбные котлеты из трески в духовке
Если вы на диете или хотите приготовить полезное и легкое, но вкусное блюдо, тогда берите рыбку и смело готовьте котлетки! Рекомендую рецепт приготовления аппетитных рыбных котлет из...
Рецепт, как приготовить рыбные котлеты из окуня, мало чем отличается от рецепта приготовления котлет из других видов рыбы или мяса. Котлетки получаются сочными, аппетитными с румяной корочкой.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 450 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рыбные котлеты готовятся по той же рецептуре, что и мясные. Для их приготовления можно использовать любой вид рыбы, в данном случае это речной окунь. Мясо этого вида окуня не особо жирное, поэтому рекомендую добавить в фарш майонез, сметану или сыр (твердый, плавленый). Рыбные котлеты отличное дополнение к основному гарниру из каши, картофеля, овощей, а также их можно есть как бутерброды, уложив одну или две на кусочек хлеба.
Ингредиенты:
- Филе окуня — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Манка — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Сыр твердый — 100 г
Как приготовить
-
Филе окуня мою и вытираю салфетками, затем перекручиваю его через мясорубку дважды, так фарш будет более однородным, а котлеты получатся вкуснее.
-
2. Репчатый лук чищу и ополаскиваю в холодной воде, затем нарезаю мелким кубиком и отправляю в миску к рыбному фаршу.
-
3. Чищу зубчики чеснока и измельчаю их с помощью терки, добавляю к фаршу. Твердый сыр также измельчаю на терке и кладу в миску.
-
4. Вбиваю одно яйцо, по вкусу добавляю соль и специи к рыбе, кладу две ложки манной крупы, чтобы у котлет была более вязка консистенция.
-
5. Хорошенько перемешиваю рыбный фарш до однородности, затем руками леплю небольшие круглые рыбные котлеты.
-
6. Сковороду ставлю на огонь, наливаю чуть-чуть подсолнечного масла, на раскаленную поверхность выкладываю полученные котлетки, обжариваю их около 10 минут на среднем огне.
-
7. Затем каждую котлетку переворачиваю на другую сторону и готовлю еще столько же до образования румяной корочки.
-
8. Готовые котлетки выкладываю на тарелку, к столу подаю с мелко рубленой зеленью и овощами.
Видео
Похожие рецепты
Рыбные котлеты из щуки с салом
Рыбные котлеты очень полезные и вкусные. Они отлично заменяют мясные. Пробовали ли вы котлеты из щуки? Рассказываю, как приготовить котлеты из щуки с салом, благодаря ему они получаются...
Рецепт приготовления рыбных котлет из филе трески
Рыбные котлеты это отличный вариант для хорошего ужина в кругу семьи. А если у вас есть филе, то готовить их очень легко и быстро. Котлеты из филе трески получаются нежными, сытными...
Рубленные рыбные котлеты
Обязательно сделайте соус к котлетам....
Рецепт рыбных котлет из минтая
Минтай отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая....
Рыбные котлеты из судака
Аппетитные, сочные и полезные котлеты понравятся любителям рыбки Быстро, просто, легко, вкусно, сочно!...
Простой рецепт вкусных рыбных котлет
Делюсь с вами классическим рецептом вкусных рыбных котлет! Такие котлеты, если помните, раньше подавали во всех столовых и кафе страны! Так что предлагаю немного поностальгировать -...
Простые рыбные котлеты
Апдейт рецепта от 31.03.2008. Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды...
Как приготовить рыбные котлеты на пару
Этот рецепт рыбных котлет на пару относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей....
Рыбные котлеты с салом
Вы будете приятно удивлены, когда в первый раз попробуете рыбные котлеты с салом. Они получаются невероятно нежными, сочными и ароматными, этот рецепт обязательно надолго станет одним...
Рецепт рыбных котлеток пошагово
Рыбные котлеты приготовлены из трески или хека с манкой: получаются вкусными и сочными....
Отзывы
Отлично. Очень понравилось.
Выглядит очень аппетитно
Маша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Красиво, вкусно, класс просто!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить рыбные котлетки. Вот ).
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рыбных котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я давненько поглядываю на котлеток — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мой любимый человек очень любит рыбные котлеты и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт весьма кстати!
Я сделаю его на Новый год!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Кстати, когда я первый раз попробовала рыбные котлетки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]