Новые рецепты
Котлеты
Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
Хек - 0,5 кг • Творог 0% - 150 г • Яйцо - 1 шт. • Растительное масло - 1,5 ст.л. • Соль и специи - по вкусу...
Котлеты
Рыбные котлеты из трески в духовке
Если вы на диете или хотите приготовить полезное и легкое, но вкусное блюдо, тогда берите рыбку и смело готовьте котлетки! Рекомендую рецепт приготовления аппетитных рыбных котлет из...
Рыбные котлеты очень полезные и вкусные. Они отлично заменяют мясные. Пробовали ли вы котлеты из щуки? Рассказываю, как приготовить котлеты из щуки с салом, благодаря ему они получаются сочные.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 40
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Поскольку филе хищной рыбы немного суховато, то котлеты могут получиться сухие, поэтому к ним добавляют сало. Можете использовать сало с мясной прослойкой или чистое, но обрежьте кожуру. Готовое филе можно 2 раза пропустить через мясорубку, чтобы фарш получился нежный. Обжаривайте котлеты на сковороде или запекайте в духовке.
Ингредиенты:
- Филе щуки — 4 шт. (около 2,5 кг)
- Сало — 400 г
- Луковица — 4 шт.
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Яйца — 2 шт.
- Вареный картофель — 3 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 1 стак.
Как приготовить
-
Вымойте филе щуки, затем вытрите насухо и нарежьте небольшими кусочками.
-
2. Свиное сало нарежьте кусочками поменьше.
-
3. Пропустите рыбу и сало поочередно через мясорубку.
-
4. Получится мелкий фарш, если нужно, то пропустите его еще один раз, перемешайте.
-
5. Очистите лук и нарежьте его мелко, очистите чеснок и пропустите его через пресс, натрите на мелкой терке отварной картофель.
-
6. Добавьте лук, чеснок и картошку к фаршу, вбейте куриные яйца, посолите и поперчите.
-
7. Отщипните небольшое количество фарша от общей массы и сформируйте котлеты.
-
8. В миску насыпьте муку, затем обваляйте каждую котлету в муке.
-
9. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите котлеты, обжаривайте до золотистой корочки.
-
10. Рыбные котлеты получаются сочные, мягкие и очень вкусные.
Видео
Похожие рецепты
Рыбные котлеты из филе трески
Рыбные котлеты это отличный вариант для хорошего ужина в кругу семьи. А если у вас есть филе, то готовить их очень легко и быстро. Котлеты из филе трески получаются нежными, сытными...
Рецепт приготовления рубленных рыбных котлет
Обязательно сделайте соус к котлетам....
Рыбные котлеты из минтая
Минтай отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая....
Рецепт рыбных котлет из судака
Аппетитные, сочные и полезные котлеты понравятся любителям рыбки Быстро, просто, легко, вкусно, сочно!...
Рыбные котлеты из окуня
Рецепт, как приготовить рыбные котлеты из окуня, мало чем отличается от рецепта приготовления котлет из других видов рыбы или мяса. Котлетки получаются сочными, аппетитными с румяной...
Простой рецепт вкусных рыбных котлет
Делюсь с вами классическим рецептом вкусных рыбных котлет! Такие котлеты, если помните, раньше подавали во всех столовых и кафе страны! Так что предлагаю немного поностальгировать -...
Котлеты из щуки с салом
Вкусные и сочные щучьи котлеты со свиным салом. Подайте эти рыбные котлеты с любым гарниром или овощным салатом по вкусу....
Как приготовить простые рыбные котлеты
Апдейт рецепта от 31.03.2008. Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды...
Рыбные котлеты на пару
Этот рецепт рыбных котлет на пару относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей....
Рецепт рыбных котлет с салом пошагово
Вы будете приятно удивлены, когда в первый раз попробуете рыбные котлеты с салом. Они получаются невероятно нежными, сочными и ароматными, этот рецепт обязательно надолго станет одним...
Отзывы
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Надо попробовать приготовить котлеты из щуки
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо, gutramet!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Gutramet спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Девочки, увлеклась рыбными котлетками. Готовлю каждые выходные.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вчера был день рыбных котлет.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я теперь просто обязана приготовить рыбные котлеты
Клёвый рецепт, и всё в картинках.