Котлеты из щуки с салом

Рецепт котлет из щуки с салом

Фотография котлет из щуки с салом

Вкусные и сочные щучьи котлеты со свиным салом. Подайте эти рыбные котлеты с любым гарниром или овощным салатом по вкусу.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт котлет,  вкусные рецепты.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Щука свежая - 1,5 кг
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Солёное сало - 180 г
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Растительное масло - 100 мл
  • Панировочные сухари - 8 ст.л.

Как приготовить

  1. Есть множество рецептов рыбных колет, в частности из щуки, но ни один из них мне так не понравился, как этот. И именно из-за присутствия в фарше сала, ведь щука по сути - рыба совсем не жирная, поэтому сало в рыбный котлетный фарш ой как просится, именно оно делает котлеты очень сочными. Если хотите отведать невероятно вкусные котлетки из щуки с румяной сухарной корочкой, тогда вы по адресу:)

  2. Для приготовления котлет из щуки с салом возьмите свежую щуку, репчатый лук, соленое сало, куриное яйцо, картофель, соль, черный молотый перец, растительное масло, панировочные сухари. Щуку почистите и выпотрошите. Снимите с хребта филе.

  3. Филе отделите от кожи.

    котлеты из щуки с салом
  4. Пропустите филе щуки через мясорубку два раза. Полученный фарш переложите в миску. Также сюда перекрутите сало без кожи, лук, картофель (овощи перед этим почистить и нарезать для удобства), вбейте яйцо, всыпьте соль и черный молотый перец.

    котлеты из щуки с салом
  5. Вымешайте фарш. Слепите котлетки и запанируйте их в мелких сухариках.

    котлеты из щуки с салом
  6. Обжарьте котлеты из щуки с салом на растительном масле с двух сторон на несильном огне. При желании обжаренные котлетки можно протушить.

    котлеты из щуки с салом
  7. Котлеты готовы.

    котлеты из щуки с салом
  8. Подавайте котлеты из щуки с салом горяченькими;)

    котлеты из щуки с салом
  9. Приятного вам аппетита:)

Отзывы

3.6 / 5
aritoresi
aritoresi

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлеты из щуки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Романовский Лиза
Романовский Лиза

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

sasha
sasha

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Алеся Судакова
Алеся Судакова

Seemu,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлеток из щуки.
Получилась вкуснятина!

arina
arina

ОО, мой любимы рецептик котлет из щуки

kirpa_75
kirpa_75

Seemu!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ondont
ondont

Вчера сделала котлеты из щуки. А сегодня приготовлю котлеты из щуки.

gavrilova_72
gavrilova_72

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

vedeneeva_72
vedeneeva_72

Seemu, я всегда доверяю твоим рецептам!

valya
valya

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Шестухина Юська
Шестухина Юська

Я пошла делать как у вас!!!

litvyak_86
litvyak_86

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

teryokhina_75
teryokhina_75

Делала котлетки из щуки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

politsa_99
politsa_99

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

malov_72
malov_72

Seemu здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлет из щуки я не знаю)

Похожие рецепты

Котлеты по-болгарски

Котлеты по-болгарски

телятина — 300 г • ветчина — 50 г • яйцо — 2 шт. • лимон — 1 шт. • сливки — 30 мл • масло сливочное • рис • соль • черный перец...

Котлеты из индейки

Рецепт приготовления котлет из индейки

Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными....

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками

Не стоит боятся смелых вкусовых сочетаний! Вашему вниманию простой рецепт котлет с яблоками - для любителей сочного и нежного мяса с пикантным вкусом....

Котлеты из трески

Рецепт котлет из трески

треска 500 г • молоко коровье 100 мл • лук (репчатый) 1 шт. • хлеб белый 2 шт. • чеснок 3 шт. • сухари панировочные 4 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по...

Домашние котлеты

Домашние котлеты

Кажется, что куриное мясо настолько часто используется на кухне, что оно уже не может удивить. Но это не так! Всегда можно найти новый рецепт, который раскроет вкус по-другому. Читайте...

Котлеты Школьные

Простой рецепт котлет школьных

Простой рецепт недорогих мясных котлет как в школьной столовой. В состав блюда помимо фарша входит черный хлеб, молоко, чеснок, лук...

Куринные котлеты

Куринные котлеты

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты,...

Котлеты из нерки

Как приготовить котлеты из нерки

Вкусный вариант котлет из нерки и картофеля в мундире....

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо

Котлеты Ала-тоо неимоверно вкусное блюдо киргизской кухни....

Котлеты

Рецепт котлет пошагово

Продолжаем "Детский марафон". Сегодня у нас котлетки Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала...