Новые рецепты
Лазанья
Лазанья с лососем и спаржей
Предлагаем привлекательный внешне и полезный для здоровья вариант лазаньи с начинкой из лосося и спаржи в легком соусе с лимоном и травами, проложенной между слоями пасты....
Лазанья
Лазанья с баклажанами
Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи! Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной...
Белый соус в этом блюде можно сделать нежирным - надо взять менее жирное молоко. А чтобы он получился пожирнее и, соответственно, повкуснее, можно добавить в него немного сливок и сливочного масла. Кроме того, вы можете добавить в соус лимонную цедру или пряные травы по своему вкусу.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 582 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Филе лосося 600 г
- Молоко 1/2 л
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Моцарелла 150 г
- Лист лазаньи 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Тертый Пармезан 6 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Вино белое сухое 3 ст.л.
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Укроп 15 г
- Чеснок 2 дольки
- Мускатный орех молотый 2 г
Как приготовить
-
Сельдерей, морковь и чеснок очистить, мелко порезать. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла, обжарить овощи до мягкости, 5-6 мин Добавить белое вино.
-
Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Снять с огня. Молоко разогреть до кипения, но не кипятить. На сухой сковороде слегка подсушить муку, затем добавить нарезанное маленькими кусочками масло.
-
Готовить на несильном огне, помешивая, до образования однородной массы, около 1 мин Затем, не прекращая размешивать, влить тонкой струйкой горячее молоко. Дать закипеть. Как только соус загустеет, снять с огня. Приправить мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.
-
Укроп измельчить, положить в большую миску, добавить оставшееся оливковое масло, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Филе лосося нарезать небольшими кусочками, переложить в миску с укропом, перемешать.
-
Моцареллу тонко нарезать пластинками. Листы теста по одному отварить в подсоленном кипятке в течение 1 мин Форму для запекания смазать соусом, на дно выложить листы лазаньи.
-
Смазать тесто соусом, выложить овощи, затем кусочки лосося с укропом. Поверх лосося выложить нарезанную моцареллу, слегка смазать ее соусом. Закрыть листами теста, залить оставшимся соусом и посыпать пармезаном.
-
Накрыть форму фольгой, поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку. Готовить 30 мин, затем снять фольгу и готовить еще 10 мин
Похожие рецепты
Лазанья кабачковая
Эта лазанья - подарок худеющим, т. к. вместо теста ломтики кабачка, самого низкокалорийного овоща....
Рецепт приготовления лазаний с ветчиной
Это блюдо покорит тебя с первого раза! Изумительный вкус! Лазанья с ветчиной - отличный вариант для уютного ужина в кругу семьи. Перед приготовлением следует ознакомится с инструкцией...
Капустная лазанья
Отличный вариант лазаньи с нотками традиционных голубцов и нестандартной подачей! Блюдо получается сочным, насыщенным и в меру сытным. На мой взгляд, подойдет, как для разнообразия...
Рецепт лазаний болоньезе
Шикарное мясное итальянское блюдо для царского ужина...
Лазанья из лаваша
лаваш 3 листа • моцарелла 300 г • пармезан 150 г • фарш мясной (любой) 500 г • помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл • чеснок 1 зубчик • чили щепотка • соль по вкусу •...
Простой рецепт лазаний с грибами
Простая лазанья с грибами, сыром и сметанным соусом с чесноком и травами. Попробуйте, очень вкусно. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом....
Весенняя лазанья
Овощная смесь ("Весенние овощи") 1 пачка • Листы для лазаньи 1 пачка • Молоко 500 г • Фарш из говядины 500 г • Томатная паста 300 г • Пармезан 200 г • Сыр эдам 400 г • Вино красное...
Как приготовить рыбную лазанья
Рыбная лазанья вкусный, сытный и довольно необычный ужин по мотивам рецепта Джейми Оливера. Блюдо само по себе довольно простое, но достаточно затратное по времени. Креветки я заменила...
Суп-лазанья
Пока зима не соглашается добровольно сдавать свои позиции, посоветую вот такой оригинальный суп. Очень простой рецепт из доступных продуктов. В процессе приготовления покажу, какие...
Рецепт лазаний пошагово
Одно из самых популярных блюд, которое готовится в десятках вариаций – это лазанья. Любая хозяйка, которая не первый раз делает этот итальянский шедевр, имеет в запасе пару секретов...
Отзывы
Ой...как вкусно!!! Обожаю лазанья с лососем и укропом!!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Lida, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Обязательно сделаю лазанья с лососем и укропом!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте супа-лазаний.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лазанья с лососем и укропом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!