Запеченный картофель с луком по-французски
Фотография запеченного картофеля с луком по-французски
Новые рецепты
Мясо по-французски
Запеченный картофель со сливками и чесноком по-французски
Картофель 600 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сливки 20%-ные 300 мл • Тертый сыр 60 г • Лавровый лист 1 шт. • Тимьян 1/2 чайной ложки • Мускатный орех щепотка •...
Мясо по-французски
Картофель по-французски с грибами под сыром
картофель 1 кг • свиной фарш 500 г • грибы 300 г • сыр твердый 150 г • лук репчатый 2 головки • перец черный молотый • майонез • соль...
Тонкие слайсы картофеля с луком, приправленные солью и перцем, политые бульоном и сливочным маслом, мы запекаем в духовке немногим более часа. Вкусны и хрустящий верхний слой, и пропитанные бульоном нижние слои.
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса по-французски, легкие рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 447 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1,0 кг очищенного картофеля
- 180-200 г репчатого лука (2 шт.)
- 50 г растопленного сливочного масла
- кусочек масла для смазывания формы
- 180-220 мл мясного бульона
- соль, молотый перец
Как приготовить
-
Очищенные картофелины легко превращаем в тонкие слайсы (2 мм) с помощью терки для капусты. Ломтики смешиваем с перцем и солью.
-
Форма лучше всего - керамическая, за неимением таковой - готовим в металлической, дно и стенки которой сначала промазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем слой ломтиков с небольшим заходом одного на другой. Сверху - кольца лука.
-
Таким образом чередуем слои, пока не закончатся слайсы. Заливаем картофель посоленным бульоном (можно смешать бульон с молоком), но так, чтобы он доходил только до верхнего слоя картошки. А сверху мы поливаем его половиной растопленного масла.
Похожие рецепты
Картофель по-французски с сыром и сливками
Французская кухня невозможна без сыра, опытные зарубежные мастера ножа и разделочной доски добавляют его везде и всюду - от закусок и супов до десертов и выпечки. Блюдо очень простое...
Рецепт приготовления картофеля по-французски на сковородке
свинина • картофель • лук и чеснок • соль • перец • помидор • сыр • зелень...
Картофель по-французски на сковороде
Ну кто не любит картофель с мясом? Классическое сочетание продуктов всегда выигрышно. Поэтому существует масса вариантов, которые могут полюбиться многим людям с разными вкусами....
Рецепт свинины по-французски с сыром и луком
Свинина 500 г • Лук 3 головки • Сыр 300 г • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...
Мясо по-французски с луком и сыром
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт мяса по-французски с луком и сыром, которое уже давно стало неотъемлемой частью русской кухни....
Простой рецепт картофеля по-французски с фаршем
Картофель по-французски с фаршем отличное блюдо для активных подростков: масса калорий и очень вкусно! Да и готовится элементарно! Фарш может быть любой, но лучше брать смешанный. И...
Картофель с мясом по-французски
Картофель 6 шт. • Лук 3 головки • Майонез 400 г • Сыр 250 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Специи по вкусу • Свинина 400 г...
Как приготовить картофель по-французски
Давно хотелось попробовать приготовить этот вариант картофеля от шеф - повара Фредерика Лесура. Правда, у Лесура вместо шампиньонов - трюфели, но выбор грибов в этом рецепте не главное....
Свинина по-французски
Свинина 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр твердый 70 г • Сметана 4 ст.л. • Горчица французская в зернах 3 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 1...
Рецепт курицы по-французски пошагово
Помидоры 4 шт. • Куриное филе 1 кг • Картофель 5 шт. • Сыр 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика...
Отзывы
Посмотрела на фото запеченного картофеля с луком по-французски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Приготовила запеченный картофель с луком по-французски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Нашла в закладках рецепт recipeon.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/svinina-po-frantsuzski-s-syrom-i-lukom - обязательно надо попробовать.
Искала рецепт запеченного картофеля с луком по-французски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченный картофель с луком по-французски, оценили.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Запеченный картофель с луком по-французски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень люблю запеченный картофель с луком по-французски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Привет!
Я не ем запеченный картофель с луком по-французски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ajion, спасибо огромное за рецепт запеченного картофеля с луком по-французски!
делаю уже 5-й раз!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить запеченный картофель с луком по-французски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, попробую приготовить запеченный картофель с луком по-французски супругу по вашему рецепту.
Ajion, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Девочки, запеченный картофель с луком по-французски объедение.
Супер рецепт!
ajion, большое спасибо!!!
Ajion, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала запеченный картофель с луком по-французски по вашему рецепту, получилось сразу.
Я запеченный картофель с луком по-французски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.