Гратен из цветной капусты и картофеля
Фотография гратен из цветной капусты и картофеля
Новые рецепты
Запеканки
Овощная запеканка из цветной капусты и картофеля
Очень простая и вкусная овощная запеканка. Добавить красок можно стручковой фасолью и брокколи. Попробуйте! Приятного аппетита!...
Овощи
Гратен из картофеля с грибами и курицей
Гратенирование - известный кулинарный прием, при котором уже готовое блюдо смазывают или посыпают другим продуктом для образования корочки. Таким продуктом чаще всего является тертый...
Это истинно французское блюдо, запеченное под соусом бешамель с двумя видами сыра, будет прекрасным завтраком.
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Запекать. Повод приготовления: Завтрак, Обед, Ужин. Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, рецепты французской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- цветная капуста 1 шт.
- картофель 6 шт.
- пармезан 250 г
- масло сливочное 50 г
- молоко 250 мл
- мука 2 ст.л.
- хлебные крошки
- соль, перец, зелень
Как приготовить
-
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Картофель нарезаем кубиками и тоже отвариваем.
-
Натираем на терке пармезан или швейцарский сыр.
-
Растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и взбивая венчиком. продолжаем нагревать смесь. Как только соус загустеет, снимаем с огня (не кипятим). Добавляем в соус половину натертого сыра, перемешиваем.
-
Смазываем форму маслом и укладываем слоями капусту и картофель. После каждого слоя добавляем соль и перец. Заливаем овощи соусом.
-
Посыпаем хлебными крошками, зеленью.
-
Далее кладем оставшийся натертый сыр. и ставим запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 20 мин
-
Подаем гратен сразу с пылу с жару. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Суп из замороженной цветной капусты
Готовь вкуснейший овощной суп без картофеля Суп из замороженной цветной капусты получается очень нежным, ароматным, наваристым. Если уже приелись привычные супы, то этот точно станет...
Рецепт приготовления сырного супа из цветной капусты
Суп из цветной капусты с сыром легко приготовить и он идеально подходит для всей семьи....
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт этого потрясающего супа с нежной кремовой консистенцией к нам пришел из Франции. Таким супом действительно не стыдно угощать гостей, а родные по достоинству оценят ваши стар...
Рецепт гарнира из цветной капусты
Максимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах...
Стейки из цветной капусты
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
Простой рецепт икры из цветной капусты
Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из цветной капусты, очень вкусную! Сделать блюдо неповторимым поможет соевый...
Тыквенный гратен
Гратен представляет собой блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Предлагаю приготовить тыквенный гратен с тыквой. Это блюдо богато ароматами и обладает насыщенным...
Как приготовить гратен из овощей
сухари - по вкусу...
Гратен Дафинуа
орех мускатный - ½ ч.л. • соль - 1 щепотка • картофель - по вкусу • молоко - по вкусу • сливки - по вкусу • сыр - по вкусу • чеснок - по вкусу • перец черный - 1 щепотка...
Отзывы
Спасибочки :)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Обязательно приготовлю!
zoya, спасибо!
Zoya, спасибо за прекрасный рецепт! гратен из цветной капусты и картофеля всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Готовила недавно сырный суп из цветной капусты recipeon.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-iz-tsvetnoi-kapusty, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сделала гратен из цветной капусты и картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гратен из цветной капусты и картофеля вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Zoya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Zoya, рецепт гратен из цветной капусты и картофеля замечательный!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!