Икра из цветной капусты

Name: икра из цветной капусты
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Прованские травы — 0,5 ч.л.; Перец черный молотый — По вкусу; Соль — По вкусу

Рецепт от Ева Чупрасова

Рейтинг:

13 отзывов Видео

Фотография икры из цветной капусты

Новые рецепты

Икра овощная

Икра из баклажан херсонская

Икра овощная

Байнган бхарта — баклажанная икра по-индийски

Икра овощная

Икра из сельдерея

Сезонное блюдо, полезное и вкусное с ореховыми нотками, прошу угощайтесь!...

Икра овощная

Икра баклажанная

перец болгарский 1 шт. • баклажаны 1 шт. • помидоры 2 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь 1 шт....

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из цветной капусты, очень вкусную! Сделать блюдо неповторимым поможет соевый соус и специи.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из лука, классические рецепты, закуска из помидор, рецепты на скорую руку, закуски с икрой, закуска из капусты.

Время: 25 мин
Порций: 2
Калорий: 83 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Количество соли корректируйте на свой вкус, но помните, что соевый соус достаточно соленый, поэтому лучше всего сделать это в конце, когда овощи протушатся и будут готовы. Икра из цветной капусты блюдо ароматное, оно вкусное не только в горячем виде, но и в холодном. Для большой семьи утраивайте сразу порцию, понравится всем!

Ингредиенты:

Цветная капуста — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1-2 шт.
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Прованские травы — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить

Итак, подготовьте продукты. Капусту разберите на соцветия, кочерыжка не понадобится. Овощи вымойте. Приступим!
Очистите лук и морковь, порежьте их мелко кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности.
Доведите до кипения пару стаканов воды, посолите немного и отварите в кипящей воде капусту примерно 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, порубите мелко ножом капусту.
С помидоров снимите кожуру. Обдайте их кипятком, после сразу поместите в холодную воду и кожура легко снимется. Порежьте их кубиками. Порубите мелко очищенный чеснок. К жареным овощам добавьте капусту, помидоры, чеснок, перец черный молотый, прованские травы, соевый соус. Протушите икру 10 минут.
В готовую икру можно добавить мелко нарубленную зелень. Подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Видео

Отзывы

3.8 / 5

nurisaten

Я сделаю его на Новый год!

idrasit

Огромное спс за рецептик!!! =)

edadr1971

Думаю, очень вкусно.

oroldonof

Да икру из цветной капусты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать икру из цветной капусты постоянно.

semenchenko_74

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

vadruts

Ева, замечательный рецепт икры из цветной капусты!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

inna

Прикольно, вот чего-чего, а http://recipeon.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-gribnaya я не готовила) надо попробовать.

atomush

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Атамась Ксюха

Спасибо за рецепт икры из цветной капусты, получилось!

olga71

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ева за отличные и простые рецепты!

Солнцева Инка

Ева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту икры из цветной капусты.
Получилась вкуснятина!

rareanta1995

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

antonina

Отлично. Очень понравилось.

Похожие рецепты

Икра из баклажан

Наверное многие любят икру из баклажан - это совсем простой рецепт....

Рецепт приготовления икры свекольной

2 свеклы среднего размера • 1 крупная луковица • 2-3 ст.л. неострого кетчупа • соль, перец по вкусу • растительное масло для жарки...

Свекольная икра

Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Она появляется на нашем столе не так часто, а зря....

Рецепт икры из грибов

Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю...

Икра из овощей

Овощная икра - распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана....