Новые рецепты
Овощи
Запеченный фаршированный картофель с брокколи, беконом и сыром
Картофель 4 шт. • Капуста брокколи 1/4 стак. • Бекон 4 куска • Сыр чеддер 60 г • Зеленый лук 2 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Молоко 1/4 стак. • Соль 1 ч.л....
Овощи
Запеченный перец, фаршированный вешенками и сыром
перец болгарский 4 шт. • сыр-брынза 350 г • грибы вешенки 300 г • руккола 1 пуч • оливковое масло 3 ст.л. • уксус бальзамический 1 ст.л. • перец черный молотый по вкусу...
Те, кто любит фаршированные сладкие перцы, возможно, согласятся с нами: перец запеченный все-таки вкуснее, чем тоже фаршированный, но тушеный. Да и хлопот он требует поменьше.
Время подготовки: 20 мин.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 400-450 г домашнего мясного фарша (говядина со свининой, или иной вариант)
- 5-6 крупных сладких перцев
- 90-100 г риса (менее полстак.)
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 1 черешок сельдерея (не обязательно)
- соль, перец, приправа для фарша
- 130-150 мл томатного пюре (или 5-6 ст.л. кетчупа)
- растительное масло
Как приготовить
-
Пока тихонько кипит и варится до полуготовности рис (10-12 минуток), мелко рубим лук, морковь, сельдерей, томим на разогретом растительном масле минут 10, помешивая, на среднем огне.
-
К мясному фаршу добавляем заправку со сковороды, рис, приправы, вымешиваем до однородности. Чтобы начинка была более сочной, добавляем примерно полстакана воды (если фарш - домашний, поскольку в магазинном обычно воды достаточно).
-
Промытые перцы просушиваем снаружи салфетками, разрезаем вдоль, вычищаем семена и перегородки. Раскладываем половинки в форме или на противне, заранее промазанном маслом. Кладем в перцы начинку - плотно, с горочками. Поливаем каждый перец ложкой-двумя домашнего томатного пюре или разведенным водой кетчупом, остатки выливаем в форму, добавляем полстакана воды.
-
Запекаем перцы 35-40 минут в разогретой до 190-200 духовке, на среднем уровне.
Похожие рецепты
Запеченный сладкий перец с грецкими орехами
Чем загорелее становится перец под грилем, тем он вкуснее!...
Рецепт приготовления болгарского перца фаршированного булгуром
В моей семье очень любят именно вегетарианские рецепты, они легкие и очень полезные. Надеюсь, вам понравится этот рецепт сочных перцев с булгуром и грибами....
Перец, фаршированный баклажанами
Перец болгарский - 12 шт. • Баклажаны - 8-10 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1-2 шт. • Томатный сок - 750 мл • Масло подсолнечное - для жарки • Соль, перец - по вкусу • Базилик...
Рецепт фаршированного перца диетического
Практически из любого блюда можно сделать диетический вариант, если заменить калорийные ингредиенты более легкими и исключить жарку. А вот вам и отличный пример - фаршированный перец...
Фаршированный картофель с сыром
Картофель (молодой, крупный) 4 шт. • Сыр тильзитер 1/2 головка • Масло сливочное 50 г • Молоко 1 стак. • Тмин (семена) 1/2 ч.л. • Салат (зеленый) 200 г • Лук 1 луковица • Уксус (хересный)...
Простой рецепт перца фаршированного грибами
Фаршированный перец - любимое блюдо в нашей семье и поэтому готовим его в разных вариантах. И вот один из них, сочный и нежный перец, фаршированный рисом и грибами....
Картофель фаршированный
Преимуществом этого рецепта является тот факт, что начинку для фаршированного картофеля можно брать по своему вкусу: зелень, сыр или овощи. Сегодня расскажу, как приготовить картофель...
Как приготовить перец тушеный в сметане
Перец сладкий 1 кг • Рис отваренный 180 г • Луковица 1 шт. • Морковь 1 шт. • Сметана 15%-ой жирности 150 г...
Фаршированный перец
Перец болгарский 1 кг • Лук репчатый 2 шт. • Масло растительное рафинированное 150 мл • Петрушка (корень) 2 шт. • Морковь 4 шт. • Помидоры 700 г • Петрушка 4 веточки • Сахар 2 ст.л....
Рецепт фаршированного порея пошагово
Очень люблю лук-порей, добавляю абсолютно во все, вот решила сделать самостоятельное блюдо! Присоединяйтесь....
Отзывы
Прекрасный рецепт запеченный фаршированный перец!
Лучше делать запеченный фаршированный перец строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Большое спасибо за рецепт!
запеченный фаршированный перец просто супер!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Валя одно удовольствие!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://recipeon.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-perets-farshirovanny-veshenkami-i-syrom. Приятного аппетита!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки :)
Ой, соскучилась что-то по запеченному фаршированному перцу.
Приготовлю завтра)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Vkysno, spasibo.
Запеченный фаршированный перец готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеченный фаршированный перец!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Пасибо тебе Валя.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеченным фаршированным перцем!
Кстати, когда я первый раз попробовала запеченный фаршированный перец, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Да запеченный фаршированный перец так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Валя, спасибо!
Ну вообще я не люблю запеченный фаршированный перец, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!