Новые рецепты
Печень
Печень по строгановски в мультиварке
Вкусный ужин всего за 20 минут! Готовь и наслаждайся! Почему я люблю готовить печень в мультиварке? Она получается не жесткой, а наоборот: сочной, нежной, мягкой и еще, как бонус, готовится...
Печень
Диетическая печень по-строгановски
Любите ли вы печень так, как люблю ее я? Одержимы ли вы мыслью похудеть? Я да К сожалению, многие блюда из печени включают в себя либо масло, либо другие жирные дополнения, что делает...
Нежная, вкусная печень в сметанном соусе можно подать без гарнира
Этот кулинарный рецепт просто палочка-выручалочка, когда мало времени на приготовление ужина. Такая еда относится к быстрым и вкусным блюдам.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Сметана - 300 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 50 г
Как приготовить
-
Сначала подготавливаем продукты. Печень очищаем от пленочек. Это лучше делать, когда печень не совсем оттаяла, если она была заморожена. Нарезаем печень брусочками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем печень. Затем обжариваем печень с разных сторон. Добавляем сметану, тушим 15-20 минут. Сметану можно заменять сливками. Периодически подходим и перемешиваем. Солить печень лучше тогда, когда блюдо почти готово.
-
Печень по-строгановски хорошо идет с рисом и с картофельным пюре.
-
Если есть возможность, то лучше взять телячью печень. Если вы берете печень взрослого животного, то ее нужно предварительно вымочить или в молоке или в воде. И чем животное старше, тем дольше надо вымачивать печень. От 30 минут до 4-х часов.
-
Важно не передержать печень на огне. Она готова тогда, когда немного похрустывает, тогда нужно убрать ее с огня и оставить доходить под крышкой на несколько минут.
Видео
Похожие рецепты
Печень по-строгановски с грибами
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо....
Рецепт приготовления говяжьей печени в мультиварке
Говяжья печень в мультиварке готовится быстро и без хлопот. Пока вы гуляете или занимаетесь домашними делами, мультиварка приготовит за вас вкусный и сытный ужин....
Говяжья печень в сметане
Продолжаю испытывать мультиварку на приготовление разных блюд:-). В этот раз эксперимент был с печенью. Я очень боялась, что передержу ее при долгом тушении и она получится резиновой....
Рецепт говяжьей печени с шалфеем
печень говяжья - 1 кг • сметана - 150 г • шалфей - 1 пучок • куриный бульон - 150 мл • вино красное сладкое - 150 мл • оливковое масло - 1 ст.л. • винный уксус красный - 50 мл • сливочное...
Печень говяжья с молоком
Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим...
Простой рецепт печени говяжья с овощами
Говяжья печень очень полезна для организма, но приготовить ее решается не каждый, ведь в ней много жил, поэтому ее нужно вымачивать. Рассказываю о том, как приготовить печень говяжью...
Говяжья печень жареная
Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем....
Как приготовить жареную говяжью печень
Сегодня хочу познакомить вас с оригинальным рецептом Печень по-венециански. Это жареная говяжья печень, которая подается с кусочками поленты. Смотрите, как приготовить этот вкусное...
Печень по-строгановски
Обжаренные в приправах кусочки печени под нежным сливочным соусом удивят вас своей сочностью и вкусом....
Рецепт тушеной говяжьей печени пошагово
Печень говяжья, обжаренная в яйце, а затем тушеная в молоке с луком. Очень вкусно, можно подавать в холодном и горячем виде. Гарнировать картофельным пюре или макаронными изделиями...
Отзывы
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lyuda77, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
говяжью печень по-строгановски готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Посмотрела на фото говяжьей печени по-строгановски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Получилось отменно!
lyuda77, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вкусно как у мамы!
Я никогда не готовила говяжью печень по-строгановски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
тушеная говяжья печень тоже интересный вариант.
Сейчас буду готовить говяжью печень по-строгановски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Так и хочется приготовить!
Первый раз сделала сама говяжью печень по-строгановски.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать говяжью печень по-строгановски, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант говяжьей печени по-строгановски
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за рецепт!
теперь говяжья печень по-строгановски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. lyuda77, Спасибо!