Куриная печень, запеченная с овощами
Фотография куриной печени, запеченной с овощами
Новые рецепты
Печень
Куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Печень
Куриная печень по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Рецепт из простых и доступных продуктов. Блюдо получается вкусным, сытным и, в тоже время, не слишком калорийным. Как мы, девочки, любим.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриная печень - 800 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сливки 10-20% - 200 мл
- растительное масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
-
Куриную печень хорошо промываем, очищаем от ненужных пленок и высушиваем бумажным полотенцем.
-
Панируем печень целыми кусочками в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем ее на среднем огне только для того, чтобы схватился верх. Не нужно жарить до готовности, иначе потом печень будет жесткая.
-
Пассеруем нарезанный полукольцами лук до прозрачности.
-
Складываем печень в форму для запекания, желательно в один слой. Сверху выкладываем лук.
-
Красный болгарский перец нарезаем полукольцами и пару минут припускаем на сковороде.
-
Помидоры очищаем от кожицы, режем полукольцами, припускаем на сковороде пару минут и добавляем сливки (жирность 10%).
-
Тушим 10 минут, пробуем на соль, сахар и добавляем немного молотого черного перца.
-
Теперь в форму для запекания сверху лука выкладываем перец и заливаем все томатно-сливочной смесью. Духовку разогреваем до 200 С и на 30 минут отправляем туда наше блюдо. Через 30 минут выключаем духовку, вынимаем форму с печенью и оставляем отдохнуть на 10 минут. Все! Наше вкусное блюдо готово.
Похожие рецепты
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Рецепт приготовления куриной печени с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Куриная печень Форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Рецепт куриной печени в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Простой рецепт куриной печени с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Куриная печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Как приготовить жареную куриную печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Круто
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт куриной печени, запеченной с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вот еще интересный вариант рецепта recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-kapustoi.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриную печень, запеченную с овощами - очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А куриная печень, запеченная с овощами — это очень вкусно!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обязательно приготовлю на днях
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриную печень, запеченную с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Куриной печени, запеченной с овощами просто супер, мои гости все были в восторге!!! arisha, спасибо!
Легко и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт куриной печени, запеченной с овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я делала куриную печень, запеченную с овощами к приезду родственников.Все съели!!!
Arisha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила куриную печень, запеченную с овощами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Изумительно вкусно…