Китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем
Фотография китайских пельменей с креветками грибами и мясным фаршем
Новые рецепты
Пельмени
Китайские пельмени с начинкой из рубленой свинины
Тесто готово, если при нажатии на него пальцем оно принимает первоначальную форму. Чтобы соус получился менее острым замените перец чили на черный молотый перец....
Пельмени
Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем
Фарш свиной - 300 г • Куриная грудка - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Соль и перец - по вкусу • Тесто пельменное - 1.5 кг...
Вкучные китайские "пельмешки" прямо у вас дома!
Приведенный мной рецепт является в принципе базовым (не учтены еще морские языки и вместо маринованного тростника я положил грибы), но структуру фарша подбирайте по вашим вкусовым пристрастиям. А вот тесто как раз то что надо. Ничего не добавляйте, а делайте как написано.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Вода - 300 мл
- Креветки - 200 г
- Фарш мясной - 500 г
- Грибы маринованные - 120 г
- Соевый соус - 50 мл
- Соль - 20 г
- Кунжут - 50 г
- Сахар - 30 г
- Перец черный молотый - 10 г
- Имбирь - 30 г
- Зелёный лук - 30 г
Как приготовить
-
Вначале делаем фарш. Пропускаем через мясорубку креветки, лук, грибы и или свинину или свиной фарш (лишний раз не повредит). Затем в полученную массу добавляем соевый соус, кунжутное (можно подсолнечное) масло, сахар (по оригинальному рецепту положено, но лучше не ложить), перец, соль, тертый на мелкой терке имбирь (желательно без волокон) и все это тщательно перемешиваем.
-
Затем приступаем к тесту. Доводим воду до кипения и вливаем в посуду с мукой. Тщательно вымешиваем тесто. Мука должна уйти вся.
-
Наконец приступаем к лепке вонтонов. Из теста раскатываем колбаски, нарезаем на кусочки и раскатываем лепешки до 10см в диаметре. В середину лепешки ложим чайную ложку фарша и собираем вонтончик в виде мешочка. Слепленые вонтоны ставим в пароварку, дно которой выстилаем порезанной кружками морковью или другим овощем, чтобы вонтоны не прилипли к пароварке, и ставим минут на 40-45. Есть со сметаной.
Видео
Похожие рецепты
Запеченные пельмени с грибами и соусом
Большие поклонники пельменей любят пробовать разные способы их приготовления - варку, жарение, запекание Этот вариант хорош не только сочетанием пельменей с шампиньонами, но и очень...
Рецепт приготовления домашних пельменей со смешенным фаршем
Пшеничная мука 1,5 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 400 мл • Соль 30 г • Перец черный молотый по вкусу • Лук 3 шт. • Фарш 1 кг...
Пельмени в горшочках с грибами
Удиви семью чудесным блюдом на ужин! Готовь с удовольствием! Пельмени в моей семье любят все. Вроде бы всем привычное блюдо. Но вы знаете, и пельменями можно удивить! Как? А очень просто...
Рецепт цветных китайских пельменей
Хотите удивить своих близких? Цветные китайские пельмени помогут добавить вам яркости в привычные обеды и вкусом, и внешним видом....
Китайские пельмени Ван Тан
пресное тесто • 1 ст.л.порубленного имбиря • 2 ст.л.соевого соуса • пару капель кунжутового масла • 1 ст.л.устречного соуса • 1 ст.л.рисового уксуса • жирная свинина • креветки очищенные...
Простой рецепт пельменей с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...
Пельмени запеченные
Чесно говоря, и не думала этот рецепт выкладывать, - уж больно примитивный. А потом подумала, а вдруг кому-то пригодится? Вот у меня никогда пельмени не оставались, а то вдруг остались...
Как приготовить китайские пельмени
бульон куриный — 1 стак. • желатин — 1 ст.л. • масло оливковое — 3 ст.л. • фарш говяжий — 150 г • имбирь — 5 см • замороженная кукуруза — 4 ст.л. • замороженный зелёный горошек — 4...
Пельмени с грибами
Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился...
Рецепт пельменей пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Делала китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Офигенно вкусно получается китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Пробовала приготовить китайские пельмени с начинкой из рубленой свинины, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Некоторое время назад готовила китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Большое спасибо!!!
У antutr очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт отличный!
делаю китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем регулярно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень простой рецепт китайских пельменей с креветками грибами и мясным фаршем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть китайских пельменей с креветками грибами и мясным фаршем из магазина.;)
Спасибо Вам, antutr, за рецепты.
Спасибо за рецепт!
теперь китайские пельмени с креветками грибами и мясным фаршем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.