Новые рецепты
Пельмени
Тесто для вонтонов — китайских пельменей
У готовых оберток для вонтонов множество применений. С ними можно и пельмени лепить, и манты, и жарить во фритюре хрустящие китайские блинчики и маленькие пирожки (см. разные фото)....
Пельмени
Тесто для пельменей на воде и молоке
Тесто на воде и молоке для пельменей - простой и удачный рецепт, на мой взгляд. Приготовить его несложно и работать с ним одно удовольствие....
Почему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили готовое блюдо.
- Время: 60 мин
- Порций: 150
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Всегда экспериментирую на кухне и очень люблю готовить пельмени. НЕ так давно мне посоветовали попробовать приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях. по началу я очень сомневалась, но теперь готовлю пельмени очень часто именно по этому рецепту. Тесто отличается от привычного нам на молоке или воде тем, что оно более мягче, а при правильном замесе напоминает пластилин. В результате - хорошо лепится, а пельмени не рвутся во время варки.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала смешайте соль, сахар, муку и соду, которая погасится и создаст эффект разрыхлителя. Соединив все ингредиенты, отправьте тесто на часик в холодильник (если есть время). Если времени нет и голодная семья ждет ваше кулинарное творение, то тетсо можно использовать сразу.
-
2. Раскатывается оно очень легко, поскольку получается достаточно пластичным. Я использую всегда пельменницу (лентяйку) и по данному классическому рецепту теста для пельменей на кефире их получается около 150 штук. Можете сделать в половину порции или оставшееся тесто заморозить для следующего раза.
-
3. Пельмени получились на славу и я теперь советую этот рецепт всем своим знакомым. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Тесто для пельменей в хлебопечке
Благодаря тому, что в хлебопечке поддерживается идеальный температурный режим, тесто для пельменей и вареников по этому рецепту получается эластичным, не рвется при варке, но при этом...
Рецепт приготовления диетического теста для пельменей
Диетическое тесто для пельменей очень нежное, эластичное, но при этом не липкое, что и требуется для удобной лепки....
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке поможет вам приготовить вкусные пельмени, которые не развариваются после заморозки и во время приготовления. {h3}Готовим пельмени впрок{/h3} Очень практично,...
Рецепт идеального теста для пельменей
Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре...
Заварное тесто для пельменей
Порекомендовали попробовать заварное тесто для пельменей. Должен признаться, тесто получается на все 100% удачным, как говорится, с ним приятно иметь дело. Мягкое и эластичное....
Простой рецепт теста заварного для пельменей
50 г растительного масла • 250 мл кипятка • 1/2 ч.л. соли • 400 г муки....
Тесто для ленивых пельменей
Любите пельмени, но не хотите долго с ними возиться? Упростите себе процесс лепки - воспользуйтесь нашим рецептом теста для ленивых пельменей!...
Как приготовить тесто для пельменей без яиц
Если вы не знаете как приготовить тесто для пельменей без яиц, воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Он настолько простой, что с ним справятся даже начинающие хозяйки....
Тесто для пельменей на воде
Самый простой и классический рецепт теста для пельменей на воде....
Рецепт теста для пельменей пошагово
Самый лучший рецепт приготовления теста для домашних пельменей. Именно такое тесто никогда не разваривается, тонко раскатывается, плюс ко всему оно вкусное и имеет приятную консист...
Отзывы
Очень хороший вариант теста для пельменей на кефире. Вкусно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо огромное за рецепт теста для пельменей на кефире!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала тесто для пельменей на кефире всё было очень вкусно отличный рецептик
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тесте для пельменей на кефире. Посмотрите еще тесто для пельменей на воде и молоке, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.