Новые рецепты
Плов
Плов с курицей и айвой
1 целая курица • 1 кг риса • 1 кг моркови • 2 луковицы • 2 айвы • 2 головки чеснока • Полстак. изюма • 300-400 мл растительного масла • Стручок жгучего перца • Специи: зира, зерна кинзы,...
Плов
Азербайджанский плов
Ароматный азербайджанский плов вполне может стать любимым пловом в вашей семье. Обязательно попробуйте приготовить его, результат превзойдет все ваши ожидания!...
Традиционный плов с изюминкой. Очень вкусно!
Мы с семьей обожаем плов с айвой.
- Время: 2 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг
- Рис - 700 г
- Айва - 10 шт.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Томатная паста - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо свиньи нарезаем на относительно малые кусочки. Прожариваем их на широкой сковороде или, еще лучше, в казане. Ставим медленный огонь и ждем до момента, когда кусочки мяса приобретут хорошо заметную золотистость. Не перебарщиваем с маслом, для обжарки свинины его нужно совсем немного.
-
Доведя мясо до готовности, ссыпаем к ней нашинкованный квадратиками лук. Как только тот начнеткарамелизоваться, присыпаем к этой кучке еще и тертую морковку. После этого, продолжаем обжаривать смесь пару минут, выключаем.
-
Наливаем в казан воды и добавляем в него заранее промытый рис, смешивая с поджаренными мясом и овощами. Добавляем туда соль и перец. Варка продолжается до тех пор, пока рис не размякнет. Тогда обогащаем содержимое казана мелкими кусочками айвы. Кидаем томатную пасту, одновременно добавив еще чуток воды, чтобы развести ее.
-
Дальше, плов с айвой перекочевывает в печь, нагретую до 200 градусов. Там он печется на протяжении полутора часов. Когда свиное мясо заметно смягчится, значит, плов приготовлен. Пробуйте, пока сильно не остыл.
Видео
Похожие рецепты
Плов с тыквой и айвой
1 кг риса лазер • 1 кг моркови • 1 кг тыквы • 2 айвы • 2 головки репчатого лука • 1 ч.л. кумина (зиры) молотого • 1,5 ч.л. соли • 250 мл растительного масла...
Рецепт приготовления плова в кастрюле
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....
Плов по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...
Рецепт настоящего плова
Рецепт настоящего плова я раздобыла в ресторане своего хорошего друга. Оказалось, что приготовить настоящий плов не составит особого труда. Важно иметь правильную посуду и хорошее...
Плов с грибами
Рецепт вкусного постного плова без мяса, с лесными грибами. Блюдо, которое придется по вкусу всем постящимся....
Простой рецепт детского плова
Рецепт детского плова, который можно готовить малышам с 8 месяцев. Маленькие детки не должны кушать однообразно или, того хуже, питаться только консервами с детским питанием. Попробуйте...
Плов на ужин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами реце...
Как приготовить плов с нутом
Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я плов с айвой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я делала плов с айвой, мне понравилось.
Даже сестре, которая плов с айвой не любит,понравилось!
Спасибо за рецептик плова с айвой!!!
Муж был в восторге.
плова с айвой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик плова с айвой.
Получилось просто чудесно!
shulepova_84 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить плов с айвой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плов с айвой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плов с айвой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Мои как раз просили шаха-плова recipeon.ru/goryachee/plov/shakh-plov.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Shulepova_84, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Дорогая shulepova_84!!!
Приготовила плов с айвой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт плова с айвой меня выручил!
Спасибо большое за рецепт плова с айвой, shulepova_84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Shulepova_84, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Shulepova_84 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Приготовила вкусно
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.