Ризотто с грибами, шафраном и трюфельным маслом
Фотография ризотто с грибами, шафраном и трюфельным маслом
Новые рецепты
Ризотто
Итальянские, фаршированные ризотто помидоры с шафраном и базиликом
Помидоры 4 шт. • Рис арборио 0,3 стак. • Оливковое масло 6 столовых ложек • Лук репчатый 120 г • Чеснок 2 зубчика • Листья базилика 20 г • Шафран 1/2 чайной ложки • Соль по вкусу •...
Ризотто
Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом
Рис арборио 200 г • Белые грибы 100 г • Куриный бульон 1 л • Оливковое трюфельное масло 1 ч.л. • Сыр грана-падано 100 г • Белое сухое вино 50 мл • Соль по вкусу • Чеснок 1 зубчик •...
Люблю я ризотто
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1299 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рис арборио - 1 стак.
- грибы белые - 5 шт.
- вода - 2 стак.
- вино белое - 2 ст.л.
- шафран - 1 щепотка
- трюфельное масло - по вкусу
- масло сливочное - 20 г
Как приготовить
-
Разогреть сливочное масло, всыпать промытый рис, залить его водой и посолить. Поставить на средний огонь и закрыть крышкой.
-
Нарезать грибы в это время, всыпать их в кастрюлю. Когда три четверти воды выпарится, влить вино и добавить шафран.
-
При подаче полить трюфельным маслом.
Похожие рецепты
Ризотто по-милански с шафраном
Куриный бульон 6 стак. • Имеретинский шафран 1 столовая ложка • Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 2 головки • Рис арборио 2 стак. • Белое сухое вино 1 стак. • Сыр пармезан 100 г •...
Рецепт приготовления ризотто с грибами и пармезаном
Круглый рис 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Свежие грибы 1/4 г • Сыр пармезан по вкусу • Растительное масло по вкусу...
Ризотто с грибами и розмарином
для любителей итальянской кухни...
Рецепт ризотто с шафраном и оссобуко
Для оссобуко: Телятина 4 кускаЛук 2 луковицыВино белое (суxое) 150 млБульон куриный 250 млМасло сливочное 40 гМука 40 гСольПерец Для соуса: Чеснок 1 зубчикПетрушка 1 пучокЛимон 1...
Ризотто с шафраном и лимоном
Популярное блюдо в итальянских ресторанах. Несложный рецепт для приготовления в домашних условиях....
Простой рецепт ризотто с грибами и беконом
Оливковое масло 2 столовые ложки • Куриный бульон 1,5 л • Копченый бекон 3 куска • Свежие шампиньоны 150 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Рис арборио 350 г • Замороженный...
Ризотто с грибами и курицей
Несмотря на то, что ризотто с грибами и курицей имеет итальянские корни, оно отлично впишется в наш повседневный рацион, ведь все ингредиенты здесь нам хорошо знакомы!...
Как приготовить ризотто с тыквой и грибами
Итальянский рецепт ризотто с тыквой, грибами, сыром и сухим белым вином. Насыщенное блюдо, полное осенних ароматов....
Ризотто с лесными грибами
Ризотто с грибами, наверное, умеет готовить каждая хозяйка. Но здесь есть нюанс, который я переняла у моей любимой Ники Белоцерковской в ее Рецептышах. На сегодняшний день мой любимый...
Рецепт ризотто с грибами пошагово
Ризотто - блюдо итальянской кухни, которое придется по вкусу каждому. Пармезан можно заменить другим твердым сыром....
Отзывы
Спасибо большое за рецепт, galimova_79.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ризотто с грибами, шафраном и трюфельным маслом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ризотто с грибами, шафраном и трюфельным маслом разочаровал.
Никому не понравилось(
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с грибами, шафраном и трюфельным маслом!!!
ризотто с грибами и пармезаном гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Просто замечательно…