Ризотто с клубникой и грецким орехом

Рецепт ризотто с клубникой и грецким орехом

Фотография ризотто с клубникой и грецким орехом

Десертное ризотто готовится на молоке, сливках, отваре из фруктов, а также чистой воде с добавлением сухого белого вина. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать клубнику, вишню, малину, черешню, чернику и шоколад. Подавать десертное ризотто можно как теплым, так и холодным.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ризотто,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 442 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" 1 стак.
  • Клубника 200 г
  • Вино белое сухое 1/2 стак.
  • Сахар 50 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Мята 20 г

Как приготовить

  1. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, добавить мяту и тушить 2 мин Всыпать промытый рис, перемешать. Влить вино и готовить на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

  2. Добавить 2/3 нарезанной клубники. Перемешать и сразу же снять с огня. Накрыть крышкой и отставить. Грецкие орехи порубить ножом. Разложить ризотто по тарелкам, украсить оставшейся клубникой, сверху присыпать орехами.

Отзывы

3.7 / 5
yarastucu
yarastucu

Попробую приготовить ризотто с клубникой и грецким орехом.

azamatova_84
azamatova_84

А что вы нашли в ризотто с клубникой и грецким орехом??? Мне, например, не очень понравилось:(

Шишлова Вера
Шишлова Вера

Спасибо за отличный рецепт!

ofilaro1982
ofilaro1982

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Нашла в закладках рецепт ризотто с чечевицей - обязательно надо попробовать.

anastasiya87
anastasiya87

Сегодня приготовила ризотто с клубникой и грецким орехом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

dariya
dariya

Это реально наслаждение

galka
galka

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ризотто с клубникой и грецким орехом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

picalara
picalara

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ризотто с клубникой и грецким орехом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Валькович Анюта
Валькович Анюта

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, masha75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ризотто с клубникой и грецким орехом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Арина Мэдли
Арина Мэдли

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Таня Смолина
Таня Смолина

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Назатова Инга
Назатова Инга

Какая у Вас Фантазия!!!

polina
polina

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ursotofi1988
ursotofi1988

Девочки, ризотто с клубникой и грецким орехом объедение.
Супер.
masha75 большое спасибо!!!

Похожие рецепты

Ризотто по-гавайски

Ризотто по-гавайски

очень вкусная и экзотическая пища. Супруг был приятно удивлен, ему понравилось!...

Ризотто с чечевицей

Рецепт приготовления ризотто с чечевицей

Хочу вам предложить рецепт ОЧЕНЬ вкусного ризотто, вкус которого обогащен чечевицей и итальянской сырой колбаской - salsiccia. С одной стороны, достаточно простое блюдо, но его вкус...

Шоколадный ризотто

Шоколадный ризотто

Молоко 600 мл • Сахар 1 столовая ложка • Сливочное масло 50 г • Кишмиш 50 г • Измельченный жареный фундук 50 г • Черный шоколад 70% 125 г • Рис арборио 125 г • Бренди 1 ч.л....

Ризотто с брокколи

Рецепт ризотто с брокколи

На основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно....

Ризотто с индейкой

Ризотто с индейкой

Нежнейшая структура и вкусовые сочетания этого замечательного блюда из риса и мяса индейки окунут вас в итальянскую атмосферу тепла и уюта!...

Ризотто с лососем

Простой рецепт ризотто с лососем

лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...

Ризотто с семгой

Ризотто с семгой

рис арборио - 150 г • семга - 300 г • лук репчатый - 2 шт. • пармезан - 50 г • лимон - ¼ шт. • сливочное масло - 30 г • небольшой пучок укропа - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • овощной...

Ризотто с мясом

Как приготовить ризотто с мясом

Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед...

Ризотто-торт

Ризотто-торт

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....

Ризотто

Рецепт ризотто пошагово

Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам.Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера!...