Янтарная форель запеченная с луком
Фотография янтарной форели запеченной с луком
Новые рецепты
Рыба
Скумбрия с остринкой, запеченная с томатом, луком и лимоном
Скумбрия (одна небольшая рыбка) • Помидор (один маленький) • Лук (одна маленькая луковица) • Лимон (треть небольшого лимона) • Укроп свежий (маленький пучок) • Соевый соус (примерно...
Рыба
Форель, запеченная в духовке с молодым картофелем
Форель, запеченная с молодым картофелем, томатами и моцареллой - отличный вариант для обеда или ужина. Также может быть подана в качестве порционного горячего блюда на праздничный...
Янтарная форель один из подвидов радужной форели. У нее нежное мясо, которое хорошо подходит для запекания целиком. Мясо этой рыбы содержит большое количество каротина, ненасыщенных жирных кислот и необходимых организму витаминов. Но по этому рецепту можно готовить и другую рыбу сходного размера с белым мясом.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Янтарная форель (800 г) 2 шт.
- Лимоны 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Вино белое сухое (столовое) 40 мл
Как приготовить
-
У выпотрошенной рыбы счистите мелкие чешуйки, держа нож под острым углом к рыбе и двигаясь от хвоста к голове.
-
Удалите жабры. Обратите внимание, что у свежей рыбы жабры должны быть яркими, красно-малинового цвета. На свежесть рыбы также указывает прозрачность глаз.
-
Лук мелко нарежьте.
-
Влейте в лук вино и выжмите сок лимона.
-
Помните смесь руками, чтобы из лука выделился сок и смешался с остальной жидкостью.
-
На рыбе острым ножом сделайте неглубокие надрезы, посолите и поперчите с обеих сторон, слегка посыпьте тимьяном. Выложите форель на двойной слой фольги (ее должно быть с запасом), и сделайте из нее бортики.
-
Сверху выложите лук и полейте маринадом.
-
Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Если рыба существенно мельче, время запекания нужно уменьшить, если больше, то увеличить. Подавайте горячей, с белым вином.
Похожие рецепты
Форель с картошкой в духовке запеченная
Форель, запеченная с картофелем в ароматном соусе с травами Картофель можно предварительно очистить от кожуры. Можно радужную форель заменить более дорогим филе....
Рецепт приготовления форели в лимонно-сливочном соусе zum gl ck
Недаром блюдо называется "На счастье". Оно простое в приготовлении, но приносит море удовольствия. Оно также незаменимо, когда нежданные гости на пороге, а Вы не хотите "терять мар...
Воскресная форель под крошкой
форель • лимон • 2 куриных яйца • помидоры • 2 зубчика чеснока • оливковое масло • зеленая фасоль • лучок • салатный перец • цукини • розмарин • сливочное масло • петрушка • пармезан...
Рецепт форели, запеченной в сливках
Что может быть лучше запеченной рыбы, томленой в сливках, источающей тонкий смешанный аромат зелени и специй? Форель хороша в любом виде, но, пропитанная сливками, становится особенно...
Радужная форель в коптильне
Представляю Вашему вниманию рецепт копченой форели. Процесс приготовления не займет много времени, результат порадует Вас своим вкусом. Отличный рецепт для приготовления на даче, на...
Простой рецепт запеченной пряной форели
форель филе - 800 г • лук репчатый - ½ шт. • имбирь корень - 20 г • чеснок - 1 зубчик • помидоры - 1 шт. • соевый соус - 1 ст.л. • лимоны - 1 шт. • петрушка зелень - ½ пучка • укроп...
Форель по-азиатски
Очень интересный рецепт, рекомендую всем. Нотка сока лайма - это тема.! Можно использовать любую рыбу. Я еще добавил устричный соус - ну просто я его люблю добавлять в любую паназиатскую...
Как приготовить форель в духовке
Эта форель, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для вкусного ужина....
Форель в вине
Форель 4 шт. • Белое сухое вино 1 стак. • Сливочное масло 80 г • Лук-порей 1 шт. • Тимьян 3 ч.л. • Морковь 200 г • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...
Рецепт форели дижон пошагово
Что можно говорить о форели???? Ее, наверно, сложно сделать невкусной. Пробовала новый маринад для рыбы. Вкусно! Забавно лопаются семена горчицы...
Отзывы
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lerinteda1996!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я еще не готовила форель с картошкой в духовке запеченная. Вкуснятина необычная.
Lerinteda1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Lerinteda1996, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Lerinteda1996, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!