Новые рецепты
Шницель
Куриный шницель из кусочков малого филе
Здравствуйте, мои хорошие. Я сегодня по-бырику, только фоток много, зато все будет понятно без моих лишних слов Теперь мы с вами умеем мариновать курочку, чтоб получить сочнейшее куриное...
Шницель
Куриный шницель с рисовым драником
филе куриное • хлеб белый — 200 г • лимон — 1 шт. • рис басмати • яблоко • масло растительное — 50 мл • хлеб ржаной • яйцо — 1 шт. • мята • сахарная пудра • чеснок — 1 зубчик • укроп...
Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шницель, рецепты на сковороде, рецепты австрийская кухня.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
На гарнир хорошо картофельное пюре. Мы же ели с любимым салатом из зеленого лука с крутым яйцом, сыром и сметаной.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Приправы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриная грудка 1 г
- Панировочные сухари 5 столовых ложек
Как приготовить
-
С куриной грудки удалить все мелкие кусочки филе и оставить большую часть.
-
Ее разделить на 2 части и каждую часть врезать по толщине, не до конца.
-
Надрезав шницель, раскрыть его, как книжку, посолить, поперчить и слегка отбить, или скорее сплющить (я сплющиваю дном любимой сковородки мужа только тссс, никому). Получатся огромные тонкие отбивные (такие и должны быть).
-
Шницеля приправить любимыми приправами.
-
Приготовить 3 посудины: в одной яйца чуть взбитые с капелькой воды, во второй мука (у меня гречневая), в третьей панировочные сухари (я делаю их сама из чиабатты).
-
В сковородку влить примерно на 3 пальца растительного масла и хорошо раскалить (бросить в масло кусочек моркови, чтобы не горело).
-
Шницеля обмакнуть в яйца, затем в муку, снова в яйца и в сухари. Аккуратно опустить в разогретое масло.
-
Жарить буквально 2 минуты на одной стороне и 2 на другой до появления корочки.
-
Приготовить бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Похожие рецепты
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Рецепт приготовления куриный шницель в духовке
Побалуйте себя замечательным блюдом, которое готовится быстро и просто! Речь идет о знаменитом курином шницеле. Блюдо готовится в духовке, запекаясь до красивой золотистой корочки....
Свиной шницель по-Венски
Очень люблю отбивнушки. Сегодня делала по любимому рецепту. Подавала с теплым австрийским картофельным салатом....
Рецепт куриный шницель с сыром
Куриный шницель с сыром - блюдо, которое гарантирует вам вкусный обед или ужин! Стоит приложить минимум усилий, чтобы получить максимум удовольствия от нежного и румяного куриного шницеля....
Шницель из говядины
Говядина - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 1 ч.л. • Мука - 1,5 ст.л. • Сухари панировочные - 2 ст.л. • Масло подсолнечное - 70 мл • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу...
Простой рецепт шницель по-милански
Приготовьте на новогодний ужин блюдо ресторанного уровня, потратив на это менее получаса. К тому же, к шницелю не нужен гарнир - достаточно горсти салата или пару долек помидоров....
Куриный шницель
филе куриное 400 г • яйца куриные 1 шт. • мука 150 г • прованские травы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • масло растительное 75 мл • перец 1 по вкусу...
Как приготовить шницель куриный
Кабачки 350 г • Соль по вкусу • Черри 12 шт. • Лук красный 1 шт. • Лимон 0.5 шт. • Мята 3 шт. • Куриное филе 300 г • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л. • Сахар...
Свиной шницель
Рецепт переведен с журнала. Просто и вкусно. Готовила уже несколько раз....
Рецепт шницель пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Приготовила шницель куриный по-венски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ты просто кудесница.
А шницель куриный по-венски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шницель куриный по-венски очень похвалила.
Выглядит очень аппетитно
Шницель куриный по-венски я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить куриный шницель в духовке.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт отличный!
делаю шницель куриный по-венски регулярно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шницелю куриному по-венски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делаю шницель куриный по-венски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Bychko_75 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шницель куриный по-венски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Супер!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
шницель куриный по-венски просто супер!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шницеля куриного по-венски ещё не пробовала:D
Приготовила шницель куриный по-венски.
Обалденно вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шницеля куриного по-венски!