Новые рецепты
Шницель
Венский шницель из парной телятины в хрустящей корочке
телятина 160 г • масло растительное 50 г • мука 10 г • яйца куриные 1 шт. • капуста (гурийская) 55 г • брусничный соус 30 г • сухари панировочные 140 г • масло сливочное 405 г • шпинат...
Шницель
Венский шницель в кляре с хреном по-русски
Если вы еще не пробовали венский шницель с хреном столовым ТМ МахеевЪ, обязательно попробуйте это лучший шницель! Добавленный в кляр хрен, придает шницелю эдакую пикантность и остроту....
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Телятина 4 куска
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Растительное масло по вкусу
- Лимон 1 шт.
Как приготовить
-
Хорошо отбейте каждый кусок телятины до толщины 4 мм. Посолите.
-
Обваляйте куски мяса в муке, затем в слегка взбитом яйце и после в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось. Но не прижимайте панировку.
-
Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике и жарьте шницели по одному до золотистой корочки.
-
Подавайте, посыпав петрушкой с дольками лимона.
Похожие рецепты
Венский шницель на растительном масле
Выбор Алексея Зимина...
Рецепт приготовления венского шницеля из свиного окорока
Шницель, сочное мясо в хрустящей панировке с натуральными специями, всегда можно легко и быстро приготовить на ужин....
Венский шницель с лимоном
Wiener Schnitzel...
Рецепт шницеля по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Шницель по-столичному
Куриное филе - 2 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Хлеб для тостов - 100 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - 5 г • Приправа для курицы - 10 г...
Простой рецепт шницеля из курицы
Если вам по душе простые, аппетитные и вкусные горячие блюда, тогда рекомендую пополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Чудесный вариант для любого гарнира на обед...
Венский шницель
Для всех любителей простых и вкусных мясных блюд этот рецепт станет настоящей находкой. Шницель можно подавать к столу как с соусом или овощами, так и с гарниром по вкусу. Рекомендую...
Как приготовить шницель куриный
Кабачки 350 г • Соль по вкусу • Черри 12 шт. • Лук красный 1 шт. • Лимон 0.5 шт. • Мята 3 шт. • Куриное филе 300 г • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 2 ст.л. • Сахар...
Шницель в кляре
Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый....
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое enisso!!!
Я давненько поглядываю на венского телячьего шницеля — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже венский телячий шницель получается здорово!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Enisso …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Можно еще добавить венский шницель из парной телятины в хрустящей корочке. Интересный рецепт.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, enisso, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Отличный рецепт! Спасибо, enisso. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик венского телячьего шницеля
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Доброго!
Сегодня приготовила венский телячий шницель по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Нямка нямнямка…
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».