Стейк с креветками и устричным соусом
Фотография стейка с креветками и устричным соусом
Новые рецепты
Стейк
Стейк лосося с креветками на подушке из лука-порея
Вкуснейший лосось, приготовленный с MAGGI На второе для рыбы, запеченной по-волжски в укропном соусе, с добавлением креветок, на подушке из лука-порея - отличная идея для праздничного...
Стейк
Стейк из свиной вырезки со смородиновым соусом
Стейки бывают не только говяжьими, а пюре не только картофельным. Ну да это вы и сами прекрасно знаете:) Сегодня я предлагаю вам блюдо с гарниром и соусом - все в одном рецепте. Здесь...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, красивые рецепты.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы думаете, что говядина не сочетается с креветками, то это не так! Данное блюдо я увидел на одном кулинарном шоу, по типу Кухня для мужчин. Не фанат таких передач, так как интересные технологии приготовления там редко увидишь, но этот рецепт я решил лично проверить. В оригинале использовалась горчица, но мне кажется она сильно перебиваем аромат креветок и мяса. Все на ваше усмотрение. Готовьте, экспериментируйте и просто приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тигровые креветки 5 шт.
- Устричный соус 10 мл
- Соль 2 г
- Говяжья вырезка 210 г
- Перец черный молотый 2 г
- Растительное масло 15 мл
- Чеснок 5 г
- Свежий тимьян 3 г
- Корень имбиря 5 г
- Руккола 15 г
- Лимон 15 г
- Оливковое масло 5 мл
Как приготовить
-
Подготавливаем креветки. На разогретую сковороду вылить растительное масло, зарядить его раздавленным зубчиком чеснока, корнем имбиря и веточкой тимьяна. То есть слегка обжарить компоненты, тем самым насытить масло новым ароматом и вкусом. Креветки зачищаем и обжариваем в ароматном масле.
-
Подготавливаем мясо на стейк. Вырезку телятины перерезаем поперек волокон и начинаем отбивать против волокон (для тех, кто не знает правила приготовления стейка, советую поискать информацию). В отличие от обычного стейка, этот мы отобьем очень тонко.
-
Заворачиваем стейк. Одну сторону отбитой лепешки смазать устричным соусом и выложить креветки. Закрываем стейк, как книгу, слегка солим, перчим и кидаем на хорошо разогретую сковороду с маслом. Стейк готовится очень быстро из-за тонкого слоя мяса, но при этом остается очень сочным.
-
Руккола у нас служит не только как украшение, но и необходимым компонентом в этом блюде. Пучок рукколы смешать с тертым чесноком и цедрой лимона. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
-
Подать можно. как вам угодно. В моем примере стейк выложен на блюдо, сверху микс из рукколы, вокруг полит соусом песто и рядом помидор черри, который слегка томился на сковороде рядом со стейком.
Похожие рецепты
Стейк портерхаус на углях, с перечным соусом
Это большой стейк из самого начала тонкого края с частью вырезки и Т-образной костью. Он очень мягкий и сочный....
Рецепт приготовления стейка из семги с майонезным соусом чили
Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тертого имбиря....
Стейк из оленины с клюквенным соусом
Для более яркого вкуса и аромата добавьте в соус 1 ч. ложку меда или горчицы....
Рецепт стейка из свинины под манговым соусом
Главная изюминка рецепта в кисло-сладком манговом соусе....
Нью-Йорк-стейк с перечным соусом
Сливки 30%-ные 100 г • Мраморная говядина 350 г • Молоко 150 мл • Соль на кончике ножа • Черный перец горошком 3 столовые ложки • Растительное масло 1 столовая ложка...
Простой рецепт стейка с бальзамическим соусом
стейк 5 шт. • соль и перец по вкусу • уксус бальзамический 5 ст.л. • соевый соус 2 ст.л. • мед жидкий 2 ст.л. • вино белое сухое 3 ст.л. • масло оливковое для жарки 3 ст.л. • перец...
Стейк с французским соусом
Рецепт приготовления свиного стейка с классическим французским соусом с добавлением лука и красного вина....
Как приготовить стейк с грибным соусом
Рецепт стейка из говяжьей вырезки с грибным соусом из шиитаке. Грибы шиитаке можно заменить и другими грибами, например белыми....
Стейк без рук
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
Рецепт стейка пошагово
Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...
Отзывы
Спасибо, Дмитрий, за помощь!
Мой муж очень любит стейк с креветками и устричным соусом.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо!
стейк с креветками и устричным соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Дмитрий, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейк с креветками и устричным соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейк с креветками и устричным соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейк с креветками и устричным соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям recipeon.ru/goryachee/steik/steik-s-balzamicheskim-sousom обязательно понравится.
Я делала стейк с креветками и устричным соусом, мне понравилось.
Даже сестре, которая стейк с креветками и устричным соусом не любит,понравилось!
Попробовала приготовить стейк с креветками и устричным соусом.
Супер!!!
Спасибо Дмитрий!
Вы профи!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт стейка с креветками и устричным соусом.
Когда в первый раз попробовала стейк с креветками и устричным соусом, мне не понравилось.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Я делала стейк с креветками и устричным соусом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте стейка с креветками и устричным соусом.
Готовить с Дмитрий одно удовольствие!
Какой интересный рецепт стейка с креветками и устричным соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не стейк с креветками и устричным соусом.
Всем рекомендую.
Офигенно вкусно получается стейк с креветками и устричным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)