Стейки из говядины с перечным соусом и картофельным пюре
Фотография стейков из говядины с перечным соусом и картофельным пюре
Новые рецепты
Стейк
Жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом
Тертый имбирь 1 столовая ложка • Зеленый лук перья 100 г • Рисовый уксус 0,3 стак. • Кунжутное масло 1/4 стак. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Пальчиковые...
Стейк
Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом
Красное сухое вино 200 г • Перец чили 1/2 шт. • Свежий тимьян по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Инжир 200 г • Соевый соус 100 мл • Мед 2 столовые ложки • Зерна...
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мраморная говядина 300 г
- Сливки 20%-ные 200 г
- Черный перец горошком 2 столовые ложки
- Растительное масло 20 мл
- Вустерширский соус 1,5 столовые ложки
- Бренди 1 столовая ложка
- Картофель 6 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 70 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Говядина нарезается стейками (не тонкими). Приправляется по вкусу. Обжаривается моментально на раскаленной сковородке (подсмотрено!:-
-
Для соуса с перцем в небольшой кастрюльке подогреть сливки, ни в коем случае не доведя до кипения. Добавить перец горошком, ворчестерский соус и коньяк (которого муж мой добавил немного больше:-) маленькую чашечку).2-5 минут подержать на небольшом огне и сразу, перелив в соусник, подавать к стейку на стол.
-
Для пюре отваренный до готовности (бросая картофель в кипяток) картофель слить. Вернуть кастрюлю с картофелем на небольшой огонь, подержать немного, подсушив, добавить сливочное масло и молоко (прямо на плите, чтобы молоко тут же разогревалось. Взять миксер и сразу же взбить картофель, масло и молоко в пюре. Когда пюре взобьется в нужную нам пышную массу, выключить миксер и разложить по тарелкам.
Похожие рецепты
Стейки из говядины с лимонным соком и травами
700 г говядины • 3 зубчика чеснока • 5 ст.л. оливкового масла • 3 ст.л. лимонного сока • 2 ст.л. орегано • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 3/4 ч.л. соли • зелень петрушки...
Рецепт приготовления стейка портерхаус на углях, с перечным соусом
Это большой стейк из самого начала тонкого края с частью вырезки и Т-образной костью. Он очень мягкий и сочный....
Стейки из свинины с луковым соусом
Предлагаю вам вкусные а-ля стейки из свинины с луковым соусом. Собственно собиралась готовить стейки, но поспешила и нарезала мясо тоньше чем нужно, поэтому и назвать блюдо стейками...
Рецепт запеченных стейков лосося с соусом
Еще одно подтверждение того, что вкус блюда формируется соусом и приправами. Несколько минут на подготовку, пять минут в духовке - и запеченные стейки лосося с ароматным пикантным соусом...
Рыбные стейки с пикантным соусом
С этими стейками так же хорошо сочетается белый винный соус. Для его приготовления необходимо растопить 10 г сливочного масла, добавить стакана сливок, соль и перец по вкусу, 1 ч. л....
Простой рецепт нью-йорка-стейка с перечным соусом
Сливки 30%-ные 100 г • Мраморная говядина 350 г • Молоко 150 мл • Соль на кончике ножа • Черный перец горошком 3 столовые ложки • Растительное масло 1 столовая ложка...
Стейки из индейки
Стейки из индейки можно просто обжарить в сухарях, а можно еще дополнительно потушить в мультиварке. Тогда на выходе - сочные стейки с тушеными овощами в очень вкусном соусе!...
Как приготовить стейки из свинины
Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из с...
Стейки в духовке
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
Рецепт стейков из тунца пошагово
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
Отзывы
Спасибо!
Отличный рецепт стейков из говядины с перечным соусом и картофельным пюре!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Хороший рецепт!!!
4udayuda у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://recipeon.ru/goryachee/steik/steiki-iz-govyadiny-s-limonnym-sokom-i-travami - очень понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить стейки из говядины с перечным соусом и картофельным пюре!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусный рецепт стейков из говядины с перечным соусом и картофельным пюре, буду рада воспользоваться рецептом.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить стейки из говядины с перечным соусом и картофельным пюре
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибочки за вкусняшку
Мои гости требовали добавки)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без стейков из говядины с перечным соусом и картофельным пюре не обходится!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю стейки из говядины с перечным соусом и картофельным пюре в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень красиво! И вкусно!