Жареные баклажаны и картофель с острыми тефтельками
Фотография жареных баклажанов и картофель с острыми тефтельками
Новые рецепты
Пицца
Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками
Я очень рада, что тема этого тура Италия. Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!...
Овощи
Жареные баклажаны в соусе по-китайски
баклажан — 2 шт. • перец болгарский • лук репчатый • имбирь • чеснок • перец чили • рис • соус соевый • паста томатная • крахмал • яйцо — 3 шт. • сахар • соль • масло растительное •...
Для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы или фасоль
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 462 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Фарш 300 г
- Вода 300 мл
- Йогурт натуральный 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Перец Чили 1 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1 ч. ложка
- Карри 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Перец чили очистить от семян и измельчить. Баклажаны и картофель очистить и нарезать кубиками.
-
Фарш смешать с молотым перцем, горчицей и яйцом, сформировать маленькие шарики.
-
Тефтельки обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле 10 мин, затем вынуть. Баклажаны и картофель хорошо обжарить в том же масле в течение 10 мин, периодически помешивая.
-
Влить воду, добавить MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, карри и тефтельки. Тушить с закрытой крышкой на медленном огне 20 мин
-
Для соуса: чеснок очистить и измельчить. Йогурт смешать с чесноком и мелко нарезанной петрушкой.
-
Подавать овощи с тефтельки сверху полив соусом.
Видео
Похожие рецепты
Жареные баклажаны на зиму
Данная закуска получается невероятно вкусной и пикантной. Ее главным преимуществом остается то, что баклажаны можно закрывать на зиму и употреблять сразу после приготовления....
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов
Баклажаны-очень полезная овощная культура. Они богаты физиологически активнымы веществами, поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека. Они...
Баклажаны маринованные
Этот рецепт у меня живет давно, я баклажаны очень люблю, а когда их мариновать как не осенью? Так что закатываем рукава и к плите)...
Рецепт маринованных баклажанов
баклажаны • морковь • сладкий перец • чеснок • соль • зелень кинзы или укропа (а, возможно, базилика - дело вашего вкуса) • перец черный молотый • соевый соус • уксус • масло оливковое...
Баклажаны по-пармски
Рецепт осеннего блюда. Самый любимый в нашей семье. Приготовить несложно и вкусная закуска к основному блюду....
Простой рецепт баклажанов жар-птица
Вначале Анжела выложила рецепт веера с баклажанами, потом - Настя, я приняла эстафетную палочку) и выложила рецепт баклажанов со своими состаляющими. Одна и та же форма нарезки баклажанов,...
Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и...
Как приготовить баклажаны в аджике
Баклажаны в аджике разновидность традиционной грузинской закуски. А все мы знаем, что грузинская кухня буквально дышит всевозможными острыми специями, овощами и мясом. Мяса сегодня...
Баклажаны в масле
Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень...
Рецепт баклажанов на зиму пошагово
Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....
Отзывы
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Vkysno, spasibo.
Вкуснее чем recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-baklazhany?
Equmotho1992, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сделала жареные баклажаны и картофель с острыми тефтельками всё было очень вкусно отличный рецептик
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Так и хочется приготовить!
Equmotho1992, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жареные баклажаны и картофель с острыми тефтельками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Equmotho1992!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жареные баклажаны и картофель с острыми тефтельками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
equmotho1992 спасибо вам огромное!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!