Вареники с картошкой и жаренным луком

Рецепт вареников с картошкой и жаренным луком

Фотография вареников с картошкой и жаренным луком

Рецептов вареников на сайте много, но многие без пошаговых фото, и я решила выложить свой вариант, начинающим хозяйкам пригодится)

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука 1 кг
  • вода 350 мл
  • яйца 2 шт.
  • соль по вкусу
  • картофель 1 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • масло сливочное 300 г
  • сметана по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто. Я обычно замешиваю в ХБ, но сегодня я делаю много вареников и поэтому тесто приготовлю в ручную. Если будете делать тесто в ХБ уменьшите количество ингредиентов в два раза.

  2. Яйца и соль перемешиваем

    вареники с картошкой и жаренным луком
  3. добавляем воду комнатной температуры и снова все перемешиваем.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  4. постепенно добавляем муку

    вареники с картошкой и жаренным луком
  5. и замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть мин на 30-40.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  6. Картофель отвариваем в подсоленной воде

    вареники с картошкой и жаренным луком
  7. лук обжариваем со сливочным маслом и добавляем немного растительного масла.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  8. до золотистого цвета.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  9. Картофель разминаем со сливочным маслом и отваром.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  10. добавляем лук и все хорошо перемешиваем

    вареники с картошкой и жаренным луком
  11. Начинаем лепить вареники. Лепить вареники можно либо раскатывая большой круг и вырезая из него либо отщипывать от теста небольшие шарики Лепим или в ручную или с помощью специальной формы.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  12. Вареники выкладываем на доску или противень и помещаем на холод или морозилку. Когда они полностью застынут, перекладываем в пакет. Вареники отвариваем в подсоленной воде. Подаем со сметаной и обжаренным луком.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  13. Приятного аппетита.

    вареники с картошкой и жаренным луком

Отзывы

3.8 / 5
sofya
sofya

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вареники с картошкой и жаренным луком!!!
Еще раз спасибо!!!

lera95
lera95

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

tanya76
tanya76

Я хочу приготовить вареники с картошкой и жаренным луком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

seemu1971
seemu1971

Теперь часто готовлю вареники с капустой и картошкой recipeon.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kapustoi-i-kartoshkoi.

tasha79
tasha79

Спасибо большое за рецепт вареников с картошкой и жаренным луком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

derzhnikel_76
derzhnikel_76

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

tanya76
tanya76

Кому посчастливилось отведать вареники с картошкой и жаренным луком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Похожие рецепты

Вареники с капустой и картошкой

Вареники с капустой и картошкой

Кто-то любит кушать вареники с картошкой, а кто-то с капустой, ну а чтобы угодить всем без исключения можно приготовить их и с тем, и с тем, а дальше пусть каждый сам выбирает себе...

Вареники с картошкой постные

Рецепт приготовления вареников с картошкой постные

Вспоминаются мне вкуснейшие вареники моей бабушки. Она делала их очень много, с разными начинками, хватало на большое количество людей. Расскажу, как приготовить вареники с картошкой...

Вкусные вареники с картошкой

Вкусные вареники с картошкой

Вареники это всегда сытно, аппетитно и на самом деле совсем несложно в процессе. Хочу рассказать вам, как приготовить вкусные вареники с картошкой. Чудесный вариант обеда или ужина...

Жареные вареники с картошкой

Рецепт жареных вареников с картошкой

Жаренные на сковороде вареники с картошкой - быстрый ужин после рабочего дня....

Постные вареники с картошкой

Постные вареники с картошкой

Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. По приготовлению теста они идентичны с рецептом Постные вареники с капустой....

Вареники с картошкой без яиц

Простой рецепт вареников с картошкой без яиц

Постные вареники. Пробовать прямо сейчас!...

Вареники с картошкой и салом

Вареники с картошкой и салом

Вареники с картошкой и салом самый сытный и вкусный ужин. И не нужно никакого мяса, когда есть такое блюдо. Поверьте, приготовить вареники в домашних условиях очень просто. И они будут...

Вареники с картошкой и сыром

Как приготовить вареники с картошкой и сыром

Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель...

Вареники с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой

Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком....

Вареники с картошкой

Рецепт вареников с картошкой пошагово

Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 1/2 стак. • Вода 0,3 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Картофель 1,5 кг • Перец черный молотый 1 ч.л....