Простую гречку можно превратить в элегантное праздничное блюдо или сытный вегетарианский ужин. Гречка содержит больше белка, чем большинство злаков, а также витамины группы В, минералы и клетчатку.
Время подготовки: 37 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гречневой, лучшая каша, рецепты греческой кухни.
Налейте масло в жаропрочную посуду или большую кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой и поставьте на средний огонь. Положите лук и чили, жарьте, время от времени помешивая, около 5 минут, пока лук не станет мягким, но не обжаренным.
Всыпьте гречку и помешивайте еще около 2 минут, пока не почувствуете характерный запах обжаренной крупы. Добавьте консервированные томаты с соком, бульон, высушенные томаты и сахар. Свяжите вместе 5 веточек мяты и положите в кастрюлю, слегка посолите и поперчите. Доведите до кипения, периодически помешивая.
Убавьте нагрев до слабого, плотно накройте кастрюлю и готовьте при тихом кипении 10 минут, не открывая крышку, пока вся жидкость не впитается, а крупа не станет мягкой.
Удалите пучок мяты. Раскрошите брынзу и добавьте в кастрюлю вместе с маслинами. Накройте кастрюлю сложенным чайным полотенцем, чтобы оно впитало избыточную влагу, затем снова накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
Крупно порвите листья мяты, оставшиеся на веточках, и посыпьте блюдо. Немедленно подавайте.
Гречка под соусом
Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью....
Рецепт приготовления гречки с брокколи
Для соуса: Творог 1 ст.л.Йогурт 200 гЗелень (петрушка, укроп) 1 пучокЧеснок 1 зубчик...
Гречка с индейкой
Супер простой и очень полезный рецепт! Благодаря мультиварке, вам практически ничего не придется делать. Попробуйте, это очень вкусно. Гречку с индейкой обязательно оценит вся ваша...
Рецепт гречки с печенкой
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью. Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо...
Гречка с тушенкой
Крупа гречневая 1 стак. • Тушенка 2 банки • Перец красный сладкий 1 шт. • Перец желтый сладкий 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка...
Простой рецепт гречки с грибами
Гречка 1 стак. • Грибы 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Масло сливочное несоленое 10 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Соль 2 щепотки • Перец 1 щепотка...
Гречка с печенью
Гречневая крупа - 300 г • Индюшиная печень - 180 г • Вода - 750 мл • Соль - по вкусу • Репчатый лук - 1 шт. • Масло подсолнечное - 30 мл • Масло сливочное - 25 г...
Как приготовить гречку с фасолью
Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью....
Гречка с фаршем
крупа гречневая 250 г • фарш мясной 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • томатная паста 2 ст.л. • чеснок (Две дольки) 2 шт. • лавровый лист 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец...
Рецепт богатой гречки пошагово
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном....
Отзывы
Сделала гречку по-гречески с помидорами и брынзой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сегодня приготовила гречку по-гречески с помидорами и брынзой,очень вкусно!
nontishiu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Можно еще добавить гречку по-флотски. Интересный рецепт.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сделала по вашему рецепту гречку по-гречески с помидорами и брынзой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Попробовали сегодня гречку по-гречески с помидорами и брынзой, просто класс!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
А я думала разбираюсь в приготовлении гречки по-гречески с помидорами и брынзой:D:D, а здесь такое:)
Я давненько поглядываю на гречки по-гречески с помидорами и брынзой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкуснятина, обожаю гречку по-гречески с помидорами и брынзой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nontishiu :)
Кстати, когда я первый раз попробовала гречку по-гречески с помидорами и брынзой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Первый раз приготовила гречку по-гречески с помидорами и брынзой!
nontishiu-СУПЕР!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спс)
оч понравилось)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт гречки по-гречески с помидорами и брынзой!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гречкой по-гречески с помидорами и брынзой!
Привет!
Я не ем гречку по-гречески с помидорами и брынзой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!