Новые рецепты
Соусы
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Свежие шампиньоны 150 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Твердый сыр 1 столовая ложка • Мускатный орех по вкусу • Чеснок 1 головка • Лимонный сок...
Соусы
Вегетарианский грибной соус
Комбинация разных сортов грибов придает этому вегетарианскому соусу неповторимый аромат. Вы можете заменить это сочетание грибов любыми, которые вам нравятся....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, сливочные соусы, грибной соус, грибные соусы.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Грибы (у меня белые) - 200 г
- Чеснок - 10 г
- Сливки (35%) - 240 мл
- Масло сливочное - 55 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мускатный орех молотый - щепотку
Как приготовить
-
Что может быть лучше ароматного грибного соуса? Соусы из грибов замечательно сочетаются практически со всеми блюдами, и еще они не только вкусны, но и полезны для нашего организма.
-
Грибной соус можно приготовить из свежих, сушеных или замороженных грибов. Грибы для соуса можно взять любые: от шампиньонов до белых, так сказать, на что хватит фантазии.
-
Одним из самых нежных и ароматных соусов является сливочно-грибной. Союз нежных сливок, чеснока и грибов удивит даже самых требовательных гурманов.
-
Для приготовления сливочно-грибного соуса достаточно нескольких ингредиентов, приготовим их по списку.
-
В растопленное сливочное масло положить мелко нарезанный чеснок. Обжарить на среднем огне в течение 1 минуты, непрерывно помешивая.
-
Грибы мелко нарезать, высыпать в сковороду, добавить соль и перец по вкусу и обжаривать на небольшом огне 4-5 минут, периодически помешивая.
-
Добавить мускатный орех, влить сливки и тушить 5-10 минут, помешивая.
-
Соус должен уменьшиться в объеме. Вы можете оставить его с кусочками грибов или сделать однородным, взбив в блендере.
-
Сливочно-грибной соус готов!
Видео
Похожие рецепты
Грибной соус с баклажанами
0,5 кг грибов • 2 баклажана • 2 луковицы • 4 крупных зубчика чеснока • острый перец • сметана • растительное масло • соль • специи...
Рецепт приготовления сливочно-горчичного соус
Рецепт нежного сливочного соуса на сметане. Такой соус хорошо подать к запеченному мясу или жареным колбаскам....
Простой грибной соус
Простой рецепт грибного соуса, который можно подать к мясу, котлетам, гречке, картошке, макаронам. Говяжий бульон можно заменить овощным или куриным, часть бульона можно заменить сухим...
Рецепт соуса по-кубански
Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....
Майонезный соус
Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....
Простой рецепт малинового соуса
Сегодня решила приготовить малиновый соус. Делала его сладким на основе белого мускатного вина, но если добавить немного соли и бальзамика, то этот соус отлично подойдет к красной запеченной...
Соус к шашлыку
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...
Как приготовить соус сабайон
Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее...
Острый соус
Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...
Рецепт соуса бернэ пошагово
Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что...
Отзывы
Надо попробовать приготовить сливочно-грибной соус
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, bukhtiyarova_86, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сливочно-грибным соус!
И это вправду весьма необычный рецепт.