Новые рецепты
Соусы
Соус блю чиз классический
Классический американский соус с голубым сыром с плесенью. Попробуй! Вкуснейший соус к мясу, курице или овощам. Свежий и своеобразный вкус вряд ли оставит кого-то равнодушным. У нас...
Соусы
Коричневый винный соус
Коричневый винный соус: отварной язык, блюда из дичи и мяса диких животных приобретают с ним особый вкус....
Перечисление ингредиентов соуса не дает представления о его замечательном вкусе. Приготовьте его, и, когда обмакнете в него кусочек рыбки и попробуете - сможете оценить.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 300-350 мл красного сухого вина
- 120-130 г сахара
- 2,5-3 ч.л. бальзамического соуса
- 1-2 щепотки корицы
- 1-2 щепотки черного молотого перца
- 1-3 гвоздики
Как приготовить
-
Вино выливаем в удобную посуду с толстым дном (удобен - ковшик), ставим на огонь.
-
Сахар вместе с гвоздичками, корицей и перцем тщательно растираем в ступке и засыпаем в вино.
-
Как только начинается кипение - ставим на огонь меньше среднего и, часто помешивая, ждем, пока выпарится около двух третей соуса. Обычно достаточно 10-12 минут.
-
За 2-3 минуты до выключения заливаем бальзамический уксус.
-
Подаем к любой рыбе. Остыв, соус становится еще вкуснее.
Похожие рецепты
Соус в микроволновке
Если у вас - гости на пороге, а соус к мясному, рыбному или овощному блюду не готов, можно приготовить соус в микроволновке. Для приготовления литра соуса вам понадобится немного масла,...
Рецепт приготовления соуса для гамбургера
Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как еще можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют....
Абрикосовый соус
Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус! Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому...
Рецепт итальянского соуса
1 луковица • 150 г шампиньонов • 1 ст.л. оливкового масла • 150 г сырокопченой ветчины • 3 ст.л. белого вина • 3/8 л темной основы из птицы • 1 ч.л. томатной пасты • 1 острый перец...
Соус с базиликом
Базилик 30 г • Масло оливковое 100 мл • Масло оливковое 200 мл • Чеснок 2 зубчика • Соль • Перец...
Простой рецепт соуса из черешни
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....
Соус Бер блан
Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус "Бер блан", классический соус французской кухни, сливочный и неж...
Как приготовить соус из фарша
Предлагаю вам отличный соус из фарша, который подойдет не только для пасты, его вы также можете использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, для приготовления запеканок...
Соус к лососю
Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...
Рецепт винного соуса пошагово
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
Отзывы
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю винный соус к рыбе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Yuta90! Спасибо за рецепт!
винный соус к рыбе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Да винный соус к рыбе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать винный соус к рыбе постоянно.
Готовила по рецепту винного соуса. Очень вкусно.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные винный соус к рыбе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить винный соус к рыбе - очень вкусно!!!
Yuta90, спасибо вам огромное!!!
винный соус к рыбе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!