Новые рецепты
Борщ
Борщ с фрикадельками
Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится...
Борщ
Борщ для сыроедов
Вода 1,5 л • Свекла 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Мини морковь 1 шт. • Лук репчатый 1/4 головки • Картофель 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 30 мл • Перец...
Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, суп из свинины, рецепты русской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Перед подачей можно добавить порционно в каждую тарелочку сметану и зелень. Конечно, борщ это не самое редкое блюдо. Каждый умеет готовить его по-своему. Но я все-таки рекомендую попробовать и такой вариант. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Говядина — 1/2 кг
- Ребра свиные — 1/2 кг
- Цыпленок — 1/2 шт.
- Сало — 50 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Капуста — 1/3 шт.
- Чеснок и зелень — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом нужно сварить бульон. Вымойте говядину, ребра и цыпленка. Сложите все в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите до готовности пару часов.
-
После мясо аккуратно достаньте, а бульон процедите.
-
На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, помидоры и свеклу.
-
Жарьте овощи на среднем огне минут 5. После переложите в кастрюлю.
-
Нашинкуйте мелко капусту и тоже добавьте в бульон.
-
На порционные кусочки нарежьте мясо и выложите обратно в бульон. Сало пропустите через мясорубку с чесноком. Отправьте в кастрюлю.
-
Посолите и поперчите по вкусу, по желанию добавьте специи. Тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку. Да, борщ будет томиться в духовке, а не вариться на плите.
-
Минут 45 при температуре 150 градусов и ваш борщик будет готов.
Видео
Похожие рецепты
Борщ по-украински
говядина — 200 г • свекла • капуста белокочанная — 100 г • картофель • морковь — 1 шт. • корень петрушки — 15 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок • пюре томатное...
Рецепт приготовления борща московского
В русскую кухню борщ пришел из украинской кухни и довольно хорошо прижился у нас. Мало кто откажется от чашечки ароматного вкусного и горячего борща....
Украинский борщ
Существует множество рецептов борща, и каждая хозяйка претендует на оригинальность рецепта. В моем арсенале рецептов шесть, так что периодически буду их выкладывать:). Какой из них...
Рецепт кубанского борща
Рецепты кубанского борща разнообразны, они зависят от типа бульона, вида тепловой обработки и набора овощей. Но борщ останется всегда единственным в своем роде, ведь любая хозяйка имеет...
Литовский борщ
Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...
Простой рецепт борща в капусте
говядина 500 г • вода 2,5 л • картофель 2-3 шт. • капуста маленький плотный кочанчик...
Борщ из щавеля
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ...
Как приготовить борщ с грибами
Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и с...
Борщ летний
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
Борща княжеского просто супер, мои гости все были в восторге!!! Пигорева, спасибо!
Пигорева, сделала сегодня борщ княжеский.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо, Пигорева, за изумительный рецепт борща княжеского!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Борщ княжеский вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить борщ княжеский!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Кто-нибудь готовил борщ для сыроедов?
Пигорева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща княжеского разочаровал.
Никому не понравилось(
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Наконец то сделала борщ княжеский- объедение!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Борщ княжеский для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень люблю борщ княжеский, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!