Новые рецепты
Борщ
Борщ Диетический вегетарианский
Даже низкокаллорийный борщ может быть вкусным. Попробуйте сами! Не все могут себе позволить настолько калорийную еду как традиционный борщ. Однако первое блюдо обязательно должно быть...
Борщ
Борщ вегетарианский с грибами
Захотелось борща сытного и для фигуры не очень вредного, а главное, вкусного. Вот что из этого получилось....
Иногда хочется легкого супчика, но чтобы все равно сытно и полезно. Это мой рецепт для борща без мяса, с чечевицей. То есть животный белок заменяем на растительный - и желудку хорошо, и карману. Да и варить его быстрее и проще.
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из чечевицы.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 небольших свеклы
- 3 ст.ложки уксуса 9%
- 3 морковки
- 1 луковица
- масло для жарки
- 2 л воды
- 2/3 стак. мелкой чечевицы (желтой или оранжевой)
- 3 средних картошки
- 1/4 кочана капусты
- 2 ст.ложки томатной пасты
- соль и перец по вкусу
- щепотка красного перца (по желанию)
- укроп, петрушка
- сметана
Как приготовить
-
Свеклу очистить, потереть на крупной терке и потушить в маленькой кастрюльке под крышкой вместе с уксусом (добавьте немножко водички, чтобы не сухо было). Тушите минут 15 на среднем огне. Выключите и оставьте.
-
Лук мелко нарежьте, морковку на крупной терке. Разогрейте масло в маленькой сковородке, выложите лук, поджарьте 2 минуты на среднем огне, добавьте морковку и тушите все, помешивая, минут 10. Отложите.
-
Пока овощи тушатся, налить в кастрюлю воду, довести до кипения, бросить в воду чечевицу, нашинкованную капусту. Через 10 минут бросить мелко нарезанную картошку. Варить еще 10 минут, затем добавить свеклу, лук с морковкой, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту. Поварить еще 10 минут. Попробовать на вкус, добавить еще соли и перца, если нужно. Можно добавить выдавленный зубчик чеснока, если хотите.
-
Посыпать рубленой зеленью. Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Пряный вегетарианский борщ
Свекла 6 шт. • Вода 1 стак. • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Морковь 1 шт. • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сельдерей 1 шт. • Букет гарни 1 шт. • Молотая корица...
Рецепт приготовления борща в горшочках
Вдохновленная рассказами marusik02 решила поэкспериментировать и приготовить таким способом борщ это оказалось гораздо вкуснее нежели если варить в кастрюле....
Борщ со шпинатом
В моей семье любимое первое блюдо это борщ. Сегодня предлагаю вам красный борщ со шпинатом - очень сытное и насыщенное блюдо....
Рецепт свекольного борща
Вегетарианский борщ. Можно варить на овощном или грибном бульоне. Очень полезно и совсем без картошки....
Борщ в горшочке
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От...
Простой рецепт борща флотского
бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....
Борщ из языка
Это вкусное и наваристое блюдо считается одним из главных деликатесов среди борщей. При подаче добавьте зелень и сметану....
Как приготовить постный борщ
Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Белокочанная капуста 5 шт. • Свекла 1 шт. • Специи по вкусу • Приправа Вегетта 2 столовые ложки • Томатная паста 5 столовых...
Борщ на зиму
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагрет...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Я теперь просто обязана приготовить вегетарианский борщ с чечевицей
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я тоже заприметила вегетарианский борщ с чечевицей, да пока еще руки не дошли.
Спасибо, за рецептик вегетарианского борща с чечевицей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - recipeon.ru/supy/borsch/borsch-v-gorshochkakh.
Некоторое время назад готовила вегетарианский борщ с чечевицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Tanya97, большое спасибо за рецепт вегетарианского борща с чечевицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!