Новые рецепты
Гаспачо
Гаспачо с клубникой и виноградом
Наступило лето и пора холодных супов. "Испанский суп бедняков" люблю всей душой во всех вариантах. А вариант с клубникой и виноградом полюбился больше всех. Но больше всего я его люблю...
Гаспачо
Классический суп гаспачо
Традиционный испанский суп насыщен свежими ароматами и витаминами, ведь в нем используются только сырые овощи. Холодный и освежающий, гаспачо идеально подходит для обеда или ужина в...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, классические супы.
- Время: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- помидоры (спелые) 3 шт.
- клубника 150 г
- огурец 1 шт.
- перец сладкий (красный) 1 шт.
- лимон 0,5 шт.
- базилик (зеленый) 2-3 веточки
- масло оливковое 1 ст.л.
- чили по вкусу
Как приготовить
-
Клубника удивительным образом преображает вкус любимого многими холодного супа гаспачо, делая его более сладким и ароматным. А приготовление супа при этом остается очень простым. Подготовить ингредиенты.
-
Промыть и просушить овощи, ягоды и базилик. У перца отрезать переднюю и заднюю часть, разрезать его напополам и вынуть все семечки вместе с перепонками.
-
Нарезать перец на средние кусочки такие, чтобы с ними справился ваш блендер.
-
У огурца очистить кожицу, нарезать на средние кусочки.
-
Две ягоды оставить для украшения, а у остальной клубники отрезать хвостики. Помидоры нарезать на средние дольки.
-
Выложить овощи и клубнику в блендер и измельчить до состояния однородного пюре.
-
Сделать крестообразный надрез в месте сплетения перепонок у лимона и выжать сок половины лимона в суп.
-
Добавить оливковое масло.
-
Перемешать, попробовать и при необходимости добавить по вкусу перец чили, черный перец и соль. Также добавить листья базилика, оставив пару листочков для украшения.
-
Еще раз измельчить все в блендере, охладить до желаемой температуры и подавать, украсив надрезанной в виде лепестков клубникой и листиком базилика. Приятного аппетита! Советы: Для гаспачо лучше выбирать самые спелые и ароматные помидоры и клубнику, тогда суп получится наиболее вкусным.
-
В гаспачо можно добавлять любимые овощи на свой вкус, например, сельдерей, редис, чеснок и лук. Можно также приправить суп соусом табаско и подать с сухариками или тостами.
Похожие рецепты
Разноцветный гаспачо
Помидоры 5 шт. • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Огурцы 3 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Лук 1/2 головки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Гренки по вкусу...
Рецепт приготовления гаспачо с креветками
Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....
Гаспачо по-питерски
Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Херес 1 стак. • Чиабатта 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Огурцы 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Кинза 1 пучок • Оливковое масло 4 столовые ложки •...
Рецепт гаспачо с крутонами
Помидоры 5 шт. • Красный сладкий перец 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Оливковая паста по вкусу • Соль по вкусу • Огурцы 3 шт. • Перец черный молотый по вкусу •...
Свекольный гаспачо
Свекла 4 шт. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Хересный уксус 3 ч.л. • Английские огурцы 1 шт. • Семена укропа 0,125 чайной ложки • Красный лук 60 г • Красный сладкий перец...
Простой рецепт испанского гаспачо
Дополнить этот холодный суп можно отварными креветками и листиками базилика...
Пикантный гаспачо
Готовый суп перед подачей охладить в холодильнике и при подаче добавить в суп сухарики и немного зелени сельдерея....
Как приготовить зеленого гаспачо
Легкий, приятный холодный суп из огурцов и перца будет уместен в жаркий летний день!...
Суп Гаспачо
чеснок — 2 Зубчика • красный лук — 1/2 шт. • огурец — 1 шт. • помидоры — 5 шт. • цуккини — 1 шт. • сельдерей — 2 шт. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • томатный сок — 1/4 л • сахар — 2...
Рецепт гаспачо пошагово
помидоры 4 шт. • огурец 1 шт. • лук 1 шт. • перец болгарский (красный) 1/4 шт. • хлеб (черствый) 1-2 кусочка • петрушка 1 пучок • чеснок 2 зубчика • бальзамический уксус 3-4 ст.л. •...
Отзывы
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Предлагаю попробовать recipeon.ru/supy/gaspacho/gaspacho-po-piterski. Мне очень нравится.
А что вы нашли в гаспачо с клубникой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ksyukha, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вкус гаспачо с клубникой просто потрясающий!
Будем повторять.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за удивительные рецепты!
Какой интересный рецепт гаспачо с клубникой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ksyukha, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гаспачо с клубникой!!!
Буду делать 3-й раз!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!