Холодный миндальный суп с чесноком и виноградом
Фотография холодного миндального супа с чесноком и виноградом
Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп из баклажанов
баклажан • перец болгарский • масло оливковое • смесь 5 перцев • соль • лед • петрушка • грецкие орехи (очищенные) • чеснок • сок лимонный • паприка • вода • лук репчатый красный •...
Холодный суп
Холодный суп из цитрусовых
Сахар 100 г • Апельсины 2 шт. • Картофельный крахмал 2 столовые ложки • Сливки 1/2 стак. • Сметана 2 столовые ложки • Рис 1/2 стак....
Мавританская версия Гаспачо, где вместо помидоров и овощей используется баланшированный миндаль, чеснок и белый хлеб. Виноград и обжаренный миндаль оттеняют и уровновешивают нежную кремовую консистенцию супа.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, простой суп, рецепты испанской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- хлеб белый - 200 г
- хлеб - по вкусу
- миндаль - 150 г
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 200 мл
- винный уксус белый - 1 ст.л.
- лед - по вкусу
Как приготовить
-
С хлеба срезать корку, порезать кубиками.
-
Залить холодной водой, оставить на 2-3 минуты, чтобы хлеб размяк, затем отжать, чтоб ушла лишняя жидкость.
-
Тем временем в другой миске залить миндаль кипятком оставить на 3-4 минуты.
-
Отчистить от кожицы.
-
Размоченный хлеб, миндаль, чеснок, оливковое масло, уксус переложить в блендер и измельчить до однородной массы до консистенции жирных сливок.
-
Если необходимо разбавить ледяной водой, посолить, поперчить. Убрать в холодильник.
-
Разлить холодный суп по тарелкам, кинуть кубик льда, украсить виноградом разрезаным пополам, мендальными хлопьями и сбрызнуть оливковым маслом. Приятного!
Похожие рецепты
Холодный итальянский суп
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Рецепт приготовления холодного йогуртового супа
Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...
Холодный суп из черники
Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению орган...
Рецепт холодного супа со щавелем
Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...
Холодный суп из малины
Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!...
Простой рецепт холодного томатного супа
помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...
Холодный суп из раков
Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...
Как приготовить холодный суп окрошка
Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Супер все получилось
Выглядит очень аппетитно
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо, попробую приготовить холодный миндальный суп с чесноком и виноградом супругу по вашему рецепту.
Вкуснее чем холодный суп из черники recipeon.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-cherniki?
Просто замечательно…
Vokar_76, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень круто получилось!
Обязательно сделаю холодный миндальный суп с чесноком и виноградом!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Готовится элементарно)
Доброго!
Сегодня приготовила холодный миндальный суп с чесноком и виноградом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодный миндальный суп с чесноком и виноградом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант холодного миндального супа с чесноком и виноградом
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе холодный миндальный суп с чесноком и виноградом в коллекцию рецептов.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Буду смело готовить холодный миндальный суп с чесноком и виноградом на праздники!