Суп-пюре из тыквы со сливками

Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками

Фотография супа-пюре из тыквы со сливками

Потребуется специальное оборудование: Сотейник, Блендер.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  тыквенный суп,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Тыква 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Овощной бульон 2 л
  • Морковь 1 шт.
  • Сливки 25%-ные 200 мл
  • Кедровые орехи 30 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • Сливочное масло 20 г

Как приготовить

  1. Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 30 минут.

  2. В сотейнике смешать топленое сливочное масло и оливковое, обжарить лук, морковь.

  3. Овощной бульон довести до кипения, добавить тыкву и овощи из сотейника. Варить около 20 минут.

  4. Блендером превратить все в пюре так мы получим основу для супа. Добавить специи по вкусу.

  5. А теперь немного фантазии: я добавила сливки, кедровые орешки и пармезан. Можно добавить мясо птицы: курицы или индейки.

  6. При подаче можно украсить оливковым маслом.

Отзывы

4.5 / 5
semenchenko_74
semenchenko_74

Ursol_95!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Усатова Аня
Усатова Аня

И это вправду весьма необычный рецепт.

isous
isous

Обязательно приготовлю!
ursol_95, спасибо!

Романовский Полина
Романовский Полина

Может пригодится кому рецептик супа-пюре из брокколи со сливками. Просто и быстро.

vedeneeva_72
vedeneeva_72

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ithedind1996
ithedind1996

Суп-пюре из тыквы со сливками — просто СУПЕР!!!

edoredi
edoredi

Да да вкусняха)

nontishiu2001
nontishiu2001

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

tasya
tasya

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп-пюре из тыквы со сливками по этому рецепту.

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ragina_80
ragina_80

Я пошла делать как у вас!!!

Похожие рецепты

Пряный суп-пюре из тыквы Золотая осень

Пряный суп-пюре из тыквы Золотая осень

Этот суп - моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро накормить семью полезным и вкусным ужином. Особенно часто я его делаю осенью, когда у мамы в огороде созревают тыквы (а их в этом...

Суп пюре из шампиньонов со сливками

Рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками

Вкуснейший рецепт кремового супа с шампиньонами, сливками и картофелем....

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Чтобы подчеркнуть сладость тыквы, используйте специи. Добавьте немного мускатного ореха для придания тонкого орехового аромата....

Суп-пюре из брокколи со сливками

Рецепт супа-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками идеальное кушанье на обед или ужин. Оно понравится даже самым взыскательным гурманам и приведет в восторг тех, кто придерживается здорового питания....

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Тыква 800 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль щепотка • Сыр рокфор 100 г • Перец черный молотый щепотка...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Простой рецепт тыквенного супа-пюре со сливками

Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

В последнее время я каждый день готовлю супы-пюре в разных вариантах. Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем. Такой суп хорош для тех, кто соблюдает диету, но в зимнее время...

Томатный суп-пюре со сливками

Как приготовить томатный суп-пюре со сливками

Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 1/2 головки • Молоко 100 мл • Сливки 10%-ные 100 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...

Суп пюре из тыквы с сыром

Суп пюре из тыквы с сыром

Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигуры Быстрота и легкость приготовления. Первый раз готовила суп-пюре из тыквы. Результат превзошел все ожидания!...

Пряный суп-пюре из тыквы

Рецепт пряного супа-пюре из тыквы пошагово

Пряный суп-пюре из тыквы невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто...