Суп с сельдереем и манными клецками
Фотография супа с сельдереем и манными клецками
Новые рецепты
Бульон
Куриный бульон с заварными клецками
бульон куриный — 2000 мл • мука — 70 г • масло сливочное — 50 г • яйцо — 1 шт. • зелень • соль...
Бульон
Куриный бульон с клецками из сушек
Если эксперименты на кухне вам по душе, то не проходите мимо этого увлекательного и совсем несложного рецепта. Чудесный вариант сытного, вкусного блюда на обед для всей семьи. Такого...
Очень вкусный суп из болгарской кухни. Рекомендую!
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, праздничные рецепты, куриный суп, суп с клецками, рецепты болгарской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- грудка куриная 1 шт.
- морковь 1 г
- сельдерей черешковый 2 шт.
- помидор 1 шт.
- картофель 3 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- масло топленое по вкусу
- петрушка свежая по вкусу
- яйцо 1 шт.
- манка 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- зелёный лук по вкусу
- приправа по вкусу
Как приготовить
-
Сварить куриный бульон в 2,5 л воды, после снятия пены добавить колечки моркови (в принципе морковь можно и в зажарку, но я не люблю привкус обжаренной моркови в легких супах). Варить 40 минут, на этом этапе можно добавить немного приправы для курицы или бульона Сварившуюся курицу из бульона вынуть.
-
Черешки сельдерея нарезать колечками
-
Обжарить в течении 5 минут на топленом масле
-
Добавить помидор кубиком, присолить, поперчить смесью перцев из меленки и все вместе немного обжарить Можно добавить половинку болгарского перца, но я этого не делала.
-
Картофель нарезать произвольно и добавить в кипящий бульон, поварить 15 минут и выложить к картофелю нашу зажарку
-
В это время готовим клецки из манки. Взбить 1 яйцо, постепенно ввести манку
-
Добавить измельченную петрушку, соль, перец
-
Все хорошенько вымесить. Масса должна получится по консистенции как вареная сгущенка.
-
Чуть влажными руками катать шарики величиной с небольшой грецкий орех и опускать их в суп
-
Примерно через 5-7 минут клецки начнут всплывать. Поварить еще 3 минуты Можно попробовать суп на соль, я сегодня добавила немного соевого соуса вместо соли
-
Измельчить чеснок и нарезать зеленый лук
-
Выложить их в суп, дать закипеть и снять с огня. Накрыть крышкой и пусть немного постоит
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Сырный суп с кукурузными клецками
От тарелок поднимается вкусный парок, в белом сырном бульоне плавают и просятся в рот пухлые аппетитные клецки. Дети первым делом начинают вылавливать ложкой клецки - до последней,...
Рецепт приготовления супа с клецками на курином бульоне
Курица — 1/4 шт. • Луковица — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Масло сливочное — 20 г • Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст.л. • Морковь • Растительное масло • Соль...
Суп-гуляш с чесночными клецками
говядина - 1 кг • картофель - 1 кг • перец сладкий - 1 шт. • помидоры - 2 шт. • чеснок - 6 стак. • укроп - 1 пучок • тмин - 1 ч.л. • яйцо - 1 шт. • мука - 4 ст.л. • масло растительное...
Рецепт гуляша по-венгерски с клецками
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года....
Суп-гуляш с сырными клецками
Очень вкусное, ароматное и яркое блюдо. Готовят его из мякоти говядины или телятины с добавлением картофеля и клецек из теста. Попробовав бульон с сырными клецками от Танюши, я просто...
Простой рецепт молочного супа с клецками
Молоко 550 г • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Масло сливочное 20 г • Соль 2 щепотки • Сахар по вкусу...
Овощной суп с клецками
Овощной суп с клецками известен, наверное, всем. Это блюдо без опасения можно готовить годовалому ребенку. Да и многим взрослым вкус такого блюда придется по душе! {h3}Секреты приготовления{/h3}...
Как приготовить суп с сырными клецками
2,5 л бульона • 1 морковь • картофель • 1 луковица • Соль и специи - по вкусу • Растительное масло - для жарки • Зелень • 50 г твёрдого сыра • 1 яйцо • 3-4 ст.л. муки...
Бульон с клецками
Разнообразить обеденное меню предлагаю вам очень простым и интересным блюдом из немецкой кухни. Аппетитные клецки из манной крупы оригинальный подход. Рекомендую испробовать этот р...
Отзывы
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит супчик.
Rimiera, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супчика.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкусняша, вкусняша!!!
Я теперь просто обязана приготовить супчик
Посмотрела на фото супчика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сырный суп с кукурузными клецками.
Спасибо большое, rimiera, освежила в памяти рецепт супчика!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт, готовила супчик на день рождения сестры
Всем понравилось
Я тоже обожаю супчик
но сама делала только один раз.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Давненько мы с подругой пробовали приготовить супчик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супчик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супчик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Суп прелесть, спасибо за рецепт
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала супчик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Приготовила суп!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Суп конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо! Люблю супчик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!