Новые рецепты
Тирамису
Тирамису по-домашнему
Давно хотели узнать, как приготовить тирамису по-домашнему? С помощью этого рецепта вы убедитесь, что это совсем не так сложно. Стоит лишь раз попробовать этот нежный десерт, и вам...
Лазанья
Лазанья по-домашнему
Вкусная лазанья по-домашнему, с фаршем и сливочным соусом, то для вкусного ужина....
Конечно, это не уха, приготовленная по всем законам рыбаков и знающих в ней толк товарищей. Это рыбный суп, но в нем есть сиг - чудесная северная рыба, поэтому разрешите нам называть это блюдо именно так.
Вегетарианство: Пескетарианство. Способ приготовления: Варить.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, домашние рецепты, домашний суп.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 сиг весом не более 1,5 кг
- 1 лавровый лист
- 1 луковица
- 1 корень петрушки
- 100-120 г пшена
- 3-4 веточки петрушки
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Сига очистить от чешуи, выпотрошить. Нарезать крупными порционными кусками. Голову и хвост положить в кастрюлю, залить 2 л воды, поставить на огонь. Если сиг около 1,5 кг, потребуется чуть больше воды - до 1,2 л.
-
Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, лук, петрушку, соль, перец и варить 40-45 мин Затем бульон процедить; влить обратно в кастрюлю; положить рыбу. Готовить, снимая пену, 15-20 мин
-
Отварить отдельно пшено в большом количестве кипятка, в течение 15 мин, затем добавить в уху, варить еще 2-3 мин и снять с огня. Разлить уху по тарелкам и посыпать измельченной петрушкой.
Похожие рецепты
Хот-дог по-домашнему
Думаю хотя бы раз в жизни каждый покупал хот-доги. Это безусловно не самая полезная еда, но что делать если вдруг срочно захотелось перекусить, а ничего другого нет. Приготовленные...
Рецепт приготовления жаркого по-домашнему
Ароматное и сочное блюдо...
Жульен по-домашнему
Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант...
Рецепт зефира по-домашнему
Рецепт приготовления зефира по-домашнему. Зефир в домашних условиях приготовить совсем несложно....
Зразы по-домашнему
Зразы готовлю редко, но, как говорится, метко: вкусные, сочные, приготовленные с любовью и душой!...
Простой рецепт роллов по-домашнему
300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось) • 150 г творожного сыра (у меня "Альметте") • 100 г варёного риса • немного укропа....
Лечо по-домашнему
Хочу поделиться с вами простым, сытным и быстрым рецептом приготовления лечо по-домашнему. Это - горячее блюдо, которое подают свежеприготовленным, не закатывая в банки. Рекомендую...
Как приготовить мусс по-домашнему
Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это...
Азу по-домашнему
Для разнообразия азу можно приготовить в горшочке. Еда, приготовленная в горшочке, не варится, а томится, приобретая особенную мягкость и сохраняя все витамины....
Рецепт риса по-домашнему пошагово
Совершенно необычный рис! Насладись потрясающим блюдом!...
Отзывы
Отлично. Очень понравилось.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Уха из сига по-домашнему по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я делала уху из сига по-домашнему к приезду родственников.Все съели!!!
Sheiko_90, большое спасибо!
Рецепт recipeon.ru/zakuski/khot-dog/khot-dog-po-domashnemu немного другое, но тоже интересно.
Sheiko_90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт!
теперь уха из сига по-домашнему -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ухи из сига по-домашнему ещё не пробовала:D
Ухтышка какой рецепт ухи из сига по-домашнему!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за рецепт, готовила уху из сига по-домашнему на день рождения сестры
Всем понравилось
Мой любимый человек очень любит уху из сига по-домашнему и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Уху из сига по-домашнему готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
уху из сига по-домашнему у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!