Новые рецепты
Булочки
Творожные булочки на цельнозерновой муке
Цельная (цельнозерновая) мука это мука, которая характеризуется высоким содержанием частиц оболочек зерна. Оболочка зерна богата пищевыми волокнами, содержит витамины В и Е, минералы...
Булочки
Творожные булочки в сметанной заливке
Теплые, пышные творожные булочки из дрожжевого теста, пропитанные сладкой сметанной заливкой. Приготовление занимает не мало времени, но результат стоит всяких усилий....
Порадуйте своих близких вкусными, нежными творожными булочками на дрожжах - мягкие и пышные, они никого не оставят равнодушными.
Повод приготовления: На завтрак, На полдник, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, праздничные рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, рецепты русской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Этот рецепт очень удачный. Ведь булочки из творожного теста на дрожжах имеют способность быть свежими довольно длительное время. Они вкусные и ароматные. А если их смазать шоколадной глазурью, они приобретают неповторимый вкус. Примечательно, что готовить их совершенно не сложно. Времени затрачивается немного. Единственное: предстоит подождать, пока подойдет тесто. Теперь вам будет известно, как приготовить творожные булочки на дрожжах.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 720 г
- Сахар (песок) — 240 г
- Творог — 360 г
- Сливочное масло — 120 г
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Цедра лимона — 2 ч.л.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Желток — 2 шт.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты для опары. Налейте в мисочку теплого молока. Всыпьте немного муки, сахара и дрожжей. Оставьте в тепле. Через минут 25-30 опара будет готова.
-
2. Несильно взбейте яйца, сахар и размягченное масло. Следите, чтобы масло не делилось на слои.
-
3. Протрите через мелкое сито творог. Соедините с цедрой от лимона и солью.
-
4. Подошедшую опару влейте в творожную смесь.
-
5. Всыпьте муку, просеянную предварительно. Вымешивайте тесто ложкой, пока из него не образуется круглый комок.
-
6. Выложите тесто на посыпанный мукой стол. Месите руками. Положите его в посуду. Накройте. Дайте возможность ему подняться. Для этого потребуется час. Затем достаньте увеличившееся в размере тесто и формируйте из него булочки.
-
7. Разместите их на противне. Накройте и дайте возможность им подняться. Через 20-25 минут желтком, разведенным небольшим количеством молока, смажьте поверхность булок. Установите в духовке температуру 200 градусов и выпекайте в течение получаса.
-
8. Осталось достать их духовки. Дайте им остыть и подавайте к чаю. Приятного чаепития.
Видео
Похожие рецепты
Булочки с вареньем на дрожжах
Соль 0 ч.л. • Вода кипяченая 300 мл • Сахарная пудра 2 г • Дрожжи сухие 7 г • Варенье 10 ст.л. • Яйца куриные 3 шт. • Масло сливочное 125 г • Сахарный песок 0 стак. • Мука пшеничная...
Рецепт приготовления творожных булочек к завтраку
На этот раз я проснулась довольно рано (внутренние часы), в доме было очень тихо, и я проскользнула на кухню, чтобы прикоснуться к чудодейственному таинству, которое я бы назвала кухонной...
Булочки тыквенно-творожные
Яркие, полезные булочки! Структура у них - воздушная и нежная....
Рецепт ароматных булочек
Готовим ароматные булочки на топленом молоке!...
Булочки закусочки
булочки - 2 шт. • колбаски - 200 г • помидоры - 1 шт. • сливки - 50 г • сыр твердый - 100 г...
Простой рецепт булочек с курагой
молоко коровье 400 г • маргарин 100 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 7 ст.л. • масло растительное 6 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • дрожжи (сырые) 50 г • мука 5 стак. • соль 1 ч.л. • масло...
Лимонные булочки
Мука - 500 г • Дрожжи - 7 г • Сметана - 100 г • Соль - 1/4 ч.л. • Молоко - 1ст • Ванильный сахар • Сахар - 4 ст.л. • Сливочное масло - 60 г • цедра одного лимона (я использовала лайм)...
Как приготовить сырные булочки
Такие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные бу...
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
Супер!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Екатерина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
творожные булочки на дрожжах готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Екатерина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Творожные булочки на дрожжах просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих творожных булочек на дрожжах он не ел.
Очень простой рецепт творожных булочек на дрожжах, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть творожных булочек на дрожжах из магазина.;)
Спасибо Вам, Екатерина, за рецепты.
Попробуйте рецепт ароматных булочек, это просто и вкусно.
Мой самый любимый рецепт творожных булочек на дрожжах!!!
Я тоже так готовлю!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Делала творожные булочки на дрожжах на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Опачки!
Теперь братик обрадуется творожным булочкам на дрожжах!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт творожных булочек на дрожжах.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Екатерина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.