Фокачча с паприкой и вялеными томатами
Фотография фокаччи с паприкой и вялеными томатами
Новые рецепты
Лепешки
Фокачча с тапенадой и вялеными томатами
Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро! Очень вкусно! Мягкая, пышная, легкая в приготовлении. Одинаково вкусна с супом, чаем, кофе. Разнообразие начинок может свести...
Лепешки
Фокачча бездрожжевая
Фокачча это традиционная итальянская лепешка. Традиционно в ней есть начинка из соли и оливкового масла. Но сейчас ее видов придумано большое количество, с различными дополнениями и...
Ароматная с хрустящей корочкой - эта фокачча будет на расхват во время пикника. Вяленые томаты и пряные травы делают вкус еще богаче.
Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Встреча с друзьями.
- Время: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- мука 550 г
- вода 270 г
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сахар 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- для посыпки:
- крупная соль 1 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- вяленые томаты по вкусу
- орегано 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сначала замешиваем тесто: соединяем масло, теплую воду, муку, соль, сахар, дрожжи. Вымешиваем около 10 минут и убираем в теплое место до увеличения вдвое на 1,5 часа. Тесто растягиваем, складываем вдвое и снова убираем в тепло на 1 час.
-
Сушеную паприку перетираем в ступке вместе с орегано.
-
Из готового теста формируем круглую фокаччу (можно и прямоугольную), смазываем ее оливковым маслом.
-
Делаем углубления по всей поверхности фокаччи, в которые вставляем кусочки вяленых томатов и посыпаем смесью трав, крупной солью.
-
Отправляем в нагретую до 200С духовку на 30 35 минут. Готовую фокаччу охлаждаем на решетке и дегустируем, отломив кусочек.
Похожие рецепты
Итальянская Фокачча
Итальянский хлеб Фокачча. Половина муки в рецепте - хлебопекарная, в ней содержится больше глютена (клейковины), чем в обычной. Благодаря глютену хлеб получается пористый, мякиш - упругий...
Рецепт приготовления фокаччи генуэзской
мука хлебопекарная - 300 г • дрожжи сухие - 3 г • соль - 1 ч.л. • оливковое масло - 6 ст.л. • маслины без косточек - ½ банки • розмарин - по вкусу • вода - 180 мл...
Фокачча с вишней XXL
У меня получилась огромная фокачча, просто был повод для приготовления двойной порции. Вишня дает свою кислинку, и вкус получается изумительным. Но, вы можете делать на пол порции....
Рецепт фокаччи с творогом
Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась,...
Фокачча в духовке
Итальянский хлеб фокачча вкуснее всего, когда он еще горячий. А это значит, что самое правильное - попробовать испечь его дома самим. Тем более, что это не сложно и довольно быстро...
Простой рецепт фокаччи по-русски
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...
Сладкая фокачча
Итальянская фокачча и американский чизкейк: по сути дела, сочетание несочетаемого, но результат получился отличный! Аппетитная фокачча с миндалем, нежной сырной начинкой и ароматом...
Как приготовить фокаччу с луком
Белая мyка - 500 г • Дpожжи - 1 пакетик • Сахаp - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Оливковое масло - 7 ст.л. • Теплая вода - 280 мл • Лyк репчатый - 30 г • Чеснок - 1 зyбчик • Шалфей и pозмаpин...
Фокачча с сыром
оливковое масло - 100 мл • мука - 200 г • сыр козий твердый - 250 г • соль - ½ ч.л....
Рецепт фокаччи пошагово
Что может быть лучше вкусного, свежего и ароматного хлеба?!У меня сегодня как раз такой вкусный, домашний хлебушек! P.S. Рецепт с итальянского сайта. Я сделала половину порции. Поздравляю...
Отзывы
Джумагалиева, большое спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо!!!
фокачча с паприкой и вялеными томатами СУПЕР!!!
Джумагалиева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фокачча с паприкой и вялеными томатами!!!
Буду делать 3-й раз!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Джумагалиева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фокаччу с паприкой и вялеными томатами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Попробуйте фокаччу с луком, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Приготовила вкусно
Джумагалиева здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без фокаччи с паприкой и вялеными томатами я не знаю)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Джумагалиева, спасибо огромное за рецепт фокаччи с паприкой и вялеными томатами!
делаю уже 5-й раз!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Дорогая Джумагалиева!!!
Приготовила фокаччу с паприкой и вялеными томатами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Мы тоже недавно первый раз делали фокаччу с паприкой и вялеными томатами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)