Фокачча с сыром

Рецепт фокаччи с сыром

Фотография фокаччи с сыром

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 100 мл
  • мука - 200 г
  • сыр козий твердый - 250 г
  • соль - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Смешать муку с 50 мл оливкового масла и выложить на посыпанный мукой стол. Вымесить тесто, добавляя холодную воду. Завернуть тесто в пленку для хранения продуктов и оставить на час.

  2. Еще раз вымесить тесто, разделить на 2 шарика и оставить еще на 5 мин Шарики раскатать в очень тонкие лепешки. Включить духовку на максимум. 3. Козий сыр нарезать на кубики, полжить на одну лепешку, закрыть другой лепешкой и защипать края. Кончиком пальца сделать на фокачче ямки в нескольких местах. Сверху посолить и смазать оставшимся оливковым маслом. 4. Выпекать в духовке при максимальной температуре 10 мин (должна подрумяниться верхняя корочка). Фокаччу разрезать на куски и сразу же подавать

Отзывы

4.9 / 5
khirina_83
khirina_83

Я слабо разбираюсь в фокачче с сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!

sashayowr
sashayowr

Это очень - очень вкусный рецепт!

Танечка Милашич
Танечка Милашич

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

sortouto1986
sortouto1986

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

semam
semam

Готовила по рецепту тыквенной фокаччи, тоже замечательно получается.

ilofile
ilofile

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Гребельная Яся
Гребельная Яся

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Гребельная Яся
Гребельная Яся

Так и хочется приготовить!

kozachok_88
kozachok_88

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Упатова Яна
Упатова Яна

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фокаччу с сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Лида Мохито
Лида Мохито

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

zverenkakr
zverenkakr

Спасибо за фокаччу с сыром и красивое оформление!

mukan_86
mukan_86

ПОНРАВИЛОСЬ)))

manya
manya

Удобная у вас инструкция по приготовлению фокаччи с сыром получилась

Ольга Фильчикова
Ольга Фильчикова

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

tonya
tonya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Крокун Инна
Крокун Инна

Это не фокачча с сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Похожие рецепты

Итальянская Фокачча

Итальянская Фокачча

Итальянский хлеб Фокачча. Половина муки в рецепте - хлебопекарная, в ней содержится больше глютена (клейковины), чем в обычной. Благодаря глютену хлеб получается пористый, мякиш - упругий...

Фокачча с маслинами

Рецепт приготовления фокаччи с маслинами

Такой итальянский хлеб порадует Вас своим вкусом!...

Фокачча с вишней XXL

Фокачча с вишней XXL

У меня получилась огромная фокачча, просто был повод для приготовления двойной порции. Вишня дает свою кислинку, и вкус получается изумительным. Но, вы можете делать на пол порции....

Фокачча с творогом

Рецепт фокаччи с творогом

Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась,...

Тыквенная фокачча

Тыквенная фокачча

Фокачча это самый простой хлеб, который можно испечь дома. Если тесто кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки....

Фокачча в духовке

Простой рецепт фокаччи в духовке

Итальянский хлеб фокачча вкуснее всего, когда он еще горячий. А это значит, что самое правильное - попробовать испечь его дома самим. Тем более, что это не сложно и довольно быстро...

Фокачча по-русски

Фокачча по-русски

Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...

Сладкая фокачча

Как приготовить сладкую фокаччу

Итальянская фокачча и американский чизкейк: по сути дела, сочетание несочетаемого, но результат получился отличный! Аппетитная фокачча с миндалем, нежной сырной начинкой и ароматом...

Фокачча лукана

Фокачча лукана

У нас выпал первый снег и очень захотелось чего-нибудь яркого и теплого. Традиционная фокачча лукана - это хлеб с начинкой из смеси сухой паприки и оливкового масла. Тесто готовится...

Фокачча

Рецепт фокаччи пошагово

Что может быть лучше вкусного, свежего и ароматного хлеба?!У меня сегодня как раз такой вкусный, домашний хлебушек! P.S. Рецепт с итальянского сайта. Я сделала половину порции. Поздравляю...