Австрийский штрудель с творожной начинкой
Фотография австрийского штруделя с творожной начинкой
Новые рецепты
Штрудели
Штрудель с начинкой из козьего сыра с виноградом в портвейне
Я опять не решилась делать сама тесто "фило", хотя на сайте есть достойные, толковые рецепты. Многие спрашивают, где его можно купить? Слышала есть в " Метро". Я покупаю в турецкой...
Штрудели
Хрустящий постный штрудель с ароматной полезной начинкой
Продолжаю знакомить вас с постными рецептиками.Так как про тортики надо временно забыть, а к чаю-кофе просится кусочек чего-нибудь вкусненького.,испечем малокалорийный рулет-штрудель...
Хочу поделиться с вами рецептом штруделя с очень нежной творожной начинкой. Делать быстро и несложно. Можно также сделать порционно небольшими слойками.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2507 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тесто слоеное (у меня уже был раскатанный пласт) 275-300 г
- творог 250 г
- сахар 120 г (я использую всегда только 60 г)
- манная крупа 2 ст.л.
- порошок ванильного пудинга (можно заменить на крахмал+ваниль) 18 г
- молоко 250 мл
- яйцо 1 шт.
- изюм/клюква по желанию 1 горсть
Как приготовить
-
В кастрюльке смешать молоко, сахар, манку, пудинг и поставить на огонь. Дать закипеть. Массу лучше помешивать, она быстро густеет. Снять с огня и дать немного остыть. Творог смешать с яйцом и добавить к остывшей пудинговой массе. Слоеное тесто раскатать, если нужно, и выложить на него начинку. Разровнять ложкой. Аккуратно свернуть в рулет. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Сверху рулет смазать взбитым яйцом или молоком. Выпекать при 180-200 градусах 25-30 минут.
-
Начинка получается очень нежная и воздушная
-
Приятного аппетита P.S. Как вариант, можно делать этот рулет и с тестом для штруделей. Например с этим тестом. Клюкву/изюм можно заранее замочить немного в роме или коньяке.
Видео
Похожие рецепты
Штрудель с творожной начинкой из слоеного теста
Воздушный штрудель с нежной начинкой - отличное дополнение к завтраку! Очень вкусный, ароматный штрудель с нежнейшей творожной начинкой, готовится быстро и просто....
Рецепт приготовления штруделя с яблочно-марципановой начинкой
Яблоко можно заменить на грушу. Для разнообразия вкуса и аромата добавьте корицу и измельченные орехи....
Штрудель с начинкой из яблочного повидла
Этот штрудель отлично получается с любым вареньем. А творожное тесто хорошо даже само по себе. Я тесто делаю на ночь, оставляю в холодильнике до утра, чтобы на завтрак побаловать семью...
Рецепт домашнего штруделя с овощной начинкой
Этот простой домашний штрудель с овощной начинкой и грибами можно делать на ужин и подать с интересным соусом, например - сливочным с черным молотым перцем. Набор овощей и грибов можно...
Штрудель с вишнево-сливовой начинкой
Пшеничная мука 125 г • Соль по вкусу • Сливочное масло 75 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 3 столовые ложки • Сливы 700 г • Вишня 700 г • Коричневый сахар 100 г • Панировочные сухари 25...
Простой рецепт штруделя с курино-манговой начинкой
Рецепт этого штруделя меня поразил своей фруктовостью и азиатской ноткой, которую придают начинке специи. Сочетание куриного филе с мякотью манго для меня не новость, но тот, сырое...
Австрийский штрудель с капустой
Недавно читала в кулинарном журнале статью про австрийскую кухню. Оказывается, они любят и готовят не только классические яблочные штрудели, но и вот такие капустные, и мне показалась...
Как приготовить австрийского штруделя с яблоками
Пшеничная мука 2,75 стак. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Столовый уксус 1/2 столовой ложки • Розовые яблоки 4 шт. • Изюм...
Австрийский штрудель с вишнями
Пшеничная мука 200 г • Творог 200 г • Яичный желток 4 шт. • Соль 1/4 чайной ложки • Вишня 200 г • Яблоко 4 шт. • Сахар 120 г • Коньяк 40 г • Сливочное масло по вкусу • Молотая корица...
Рецепт штруделя с овощной начинкой пошагово
Если в пирогах и пирожках вы больше всего любите обилие начинки, а тесто должно выполнять лишь роль элегантного обрамления, то попробуйте испечь несладкий штрудель. Это намного проще...
Отзывы
Шикарный рецепт австрийского штруделя с творожной начинкой!
Приготовила мужу на день варенья!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят австрийского штруделя с капустой.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо, очень понравилось оформление австрийского штруделя с творожной начинкой!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
4udayuda, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А австрийского штруделя с творожной начинкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
4udayuda, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!