Новые рецепты
Тесто
Тесто для пирогов на кефире без дрожжей
Из такого теста для пирогов на кефире без дрожжей в домашних условиях получаются замечательные слоеные пироги, сладкие слойки и соленые хачапури и еще много чего. Попробуйте и вы не...
Тесто
Тесто на кефире для мясных пирогов
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сода 1 ч.л. • Соль по вкусу • Кефир 1 стак. • Пшеничная мука 350 г...
Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов.
- Время: 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - 1,5 стак.
- Кефир - 1 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
- Растительное масло - 30 мл
Как приготовить
-
Жидкое тесто на кефире замешивается в считанные минуты, достаточно интенсивно взболтать веничком все компоненты, довести до однородности и удалить комки. Для выпекания тонких оладий консистенция жиже, для заливных пирогов, лепешек с начинкой, пышных оладий гуще. Подсыпайте и регулируйте дозировку муки по ходу дела.
-
Планируя готовить сладкую выпечку, к жидкому тесту на кефире прибавьте сахарный песок, мед, сироп, а для закусочной - введите молотые специи, сухие приправы, больше соли.
-
Возьмем продукты по списку.
-
Взбалтываем яйца.
-
Вливаем примерно половину кефира, бросаем сахар, соль, просеянную соду взбиваем.
-
Добавляем часть муки, перемешиваем до густой и гладкой консистенции.
-
Однородную массу разводим второй половиной кефира. Снова работаем венчиком.
-
Вливаем подсолнечное или кукурузное масло, быстро мешаем по кругу. Все.
-
Жидкое тесто на кефире готово для дальнейшего использования. Например, печем оладьи.
Видео
Похожие рецепты
Нежное дрожжевое тесто на кефире
мука (пшеничная) 650 г • кефир 1 стак. • сахар 4 ст.л. • масло растительное 100 мл • дрожжи (сухие) 1 ст.л....
Рецепт приготовления универсального теста на кефире
Майонез 100 г • Кефир 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Сода 1 ч.л....
Тесто на кефире для пирожков
Мука пшеничная высшего сорта 250-300 г • Кефир нежирный 150 мл • Масло растительное 3 ст.л. • Соль 1 щеп • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
Рецепт теста на кефире с картошкой
Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой....
Тесто для пиццы на кефире
Универсальный рецепт теста не только для пиццы, но и для другой выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт теста для пиццы на кефире....
Простой рецепт жидкого теста для пирога
Мука пшеничная высшего сорта 280 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 200 г • Соль 1 щепотка • Сахар 1 щепотка • Разрыхлитель теста 2 ч.л....
Тесто для пирожков
Если вы, как и я, уверены в том, что нет ничего вкуснее домашней выпечки, тогда рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить тесто для пирожков на молоке и сметане....
Как приготовить тесто для штруделя
Яичный желток - 1 шт. • Вода теплая - 100 мл • Соль - 1 щепотка • Масло растительное рафинированное - 5 ст.л. • Мука пшеничная - 200 г...
Слоеное тесто
Сегодня хочу поделиться с вами простым и доступным рецептом, как приготовить слоеное тесто быстрого приготовления, из которого можно испечь сладкие и несладкие булочки, печенье и другие...
Рецепт теста брик пошагово
Тесто "Брик" широко используется при приготовлении различных блюд (закуски, вторые и сладкие блюда) в восточной кухне. Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних...
Отзывы
Голенкова, спасибо.
Вчера попробовала жидкое тесто на кефире сделать.
Все получилось.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Изумительно вкусно…
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Голенкова, Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сделала жидкое тесто на кефире всё было очень вкусно отличный рецептик