Новые рецепты
Эклеры
Профитроли с крабовыми палочками и сыром
Интересный вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно!...
Эклеры
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Апдейт фото к рецепту от 10.04.2012. Заварные булочки с разнообразными начинками - прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки. Вы можете испечь их заранее - за 1-2 дня. Приготовление...
Профитроли - очень вкусная выпечка, приготовленная из соленого заварного теста. Сырная начинка придает особую пикантности профитролям. Получается отменная закуска на каждый день. Рекомендую!
Повод приготовления: Для детей, Полдник, На полдник, На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт эклеров, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед вами - простой рецепт приготовления профитролей с сыром. Выпечка очень напоминает эклеры, но тесто и начинка здесь не сладкая, а соленая. Готовые профитроли очень вкусно кушать, попивая дома горячий чай или кофе. Хорошего вам дня!
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 70 мл
- Мука — 100 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 70 г
Как приготовить
-
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
-
Сыр нарезаем кубиками.
-
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
-
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Профитроли с семгой и сливочным сыром
Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе....
Рецепт приготовления профитролей с сыром и шпинатом
Рецепт закусочных профитролей. Отличная закуска для любого фуршета. Полые булочки из заварного теста с начинкой из плавленного сыра и шпината. Сами булочки лучше испечь заранее и нафаршировать...
Профитроли с кракелином
Дорогие друзья, в выпечке меня трудно удивить чем-либо. Но есть рецепты, которые полностью переворачивают представление о том или ином классическом рецепте. Так произошло и в этом случае....
Рецепт профитролей с пармезаном
Мука пшеничная 60 г • Масло сливочное 50 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 2 шт. • Пармезан (мелко натереть) 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 1 ч.л....
Профитроли со шпротами
Закуска из профитролей со шпротами будет оценена всеми гостями за праздничным столом....
Простой рецепт закусочных профитролей
вода 280 мл • сахар 1 ч.л. • мука пшеничная 300 г • масло сливочное и маргарин по 70 г • яйцо куриное 6 шт. • сыр твердый 100 г столько было, можно и больше • острая копченая сухая...
Творожные профитроли
Предлагаю сделать закусочные профитроли с творожно-сырной начинкой. Ощущения непередаваемые!...
Как приготовить профитроли с кремом
Масло сливочное несоленое 150 г • Вода 250 г • Мука 150 г • Яйца куриные 3 шт. • Соль по вкусу...
Профитроли быстрые
Быстрый способ приготовить покоривший весь мир французский десерт! Заварные маленькие булочки, которые можно начинить различными начинками и они смогут стать чудесной закуской или превосходным...
Рецепт профитролей пошагово
Еще пару месяцев назад, я бы не поверила, что буду сама готовить Наполеон (по рецепту Снежинки Татьяны) или делать заварное тесто. И иностранной кухней я особо не интересовалась во...
Отзывы
В общем, профитроли с сыром супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо, lonerin1995!
Ваш рецепт профитролей с сыром всё-таки самый лучший из всех!
Профитроли с сыром — просто СУПЕР!!!
Этот рецепт чем-то похож на профитроли с крабовыми палочками и сыром. Я правильно поняла?
Lonerin1995, классный рецепт профитролей с сыром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я тоже делала профитроли с сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Хороший рецептик! :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт профитролей с сыром!
Очень вкусно!
Все как в рецепте lonerin1995.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Чудненький рецепт)))
Делаю профитроли с сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать профитроли с сыром, но вышло вкусно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Lonerin1995, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант профитролей с сыром.
Мне он нравится больше других.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла профитроли с сыром. Вот я ему и приготовлю.
За рецепт спасибо
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!