Новые рецепты
Аджика
Домашняя аджика с яблоками и морковью
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно! Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием...
Аджика
Домашняя аджика из кабачков с перцем
кабачки 5 кг • перец сладкий 1 кг • морковь 1 кг • яблоки 1 кг • масло растительное 500 мл • перец стручковый красный 500 г • чеснок 200 г • сахар 150-200 г • соль 100 г • уксус 6%...
Домашняя аджика на зиму.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яблоки 0.5 кг
- помидоры 1.5 кг
- морковь 0.5 кг
- перец болгарский 0.5 кг
- острый перец 3 шт.
- чеснок 150 г
- гвоздика 6 шт.
- черный перец 10 шт.
- перец душистый 6 шт.
- уксус столовый 0.5 стак.
- растительное масло 0.5 стак.
- сахарный песок 0.5 стак.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Помидоры вымыть, удалить плодоножку и разрезать на 4 части.
-
Морковь очистить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и разрезать на 4 части.
-
Перец сладкий и острый очистить от семян и плодоножек.
-
Пропустить все подготовленные овощи через мясорубку и поместить в большую кастрюлю с толстым дном. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на небольшом огне, периодически помешивая 2 часа.
-
После этого добавить специи, соль и сахар.
-
Растительное масло хорошо прокалить.
-
Влить в овощную массу.
-
Добавить измельченный чеснок.
-
Влить уксус.
-
После этого аджику прогреть 2-3 минуты на среднем огне. Горячую массу разлить по стерилизованным банкам, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Домашняя аджика из помидор без варки
Универсальный соус из помидоров и перцев, подходящий к любому блюду Нет необходимости варить, сохраняются витамины. Универсальная приправа, подходит практически к любому блюду, за исключением,...
Рецепт приготовления грузинской аджики
Дополнительно/по желанию: Укроп – 10 гБазилик фиолетовый – 10 гПетрушка – по вкусуУцхо-сунели – по вкусуХмели-сунели – по вкусуЧабер – по вкусу...
Кабачковая аджика
Очень вкусная и мягкая аджика. В меру острая, сладковатая. Такой аджики много не бывает!...
Рецепт аджики с чесноком
Стало уже традицией, что каждое лето я выделяю полдня на заготовки аджики с чесноком на зиму. В каждой семье есть свой рецепт приготовления. Мой один из самых легких....
Аджика домашняя
Аджика домашняя - популярное блюдо абхазской кухни, чрезвычайно распространенное и в Грузии. Грузинская аджика практически не отличается от абхазской, хотя рецепты приготовления этого...
Простой рецепт аджики сливовой
сливы - 1 ½ кг • перец болгарский - 1 кг • перец чили - 50 г • чеснок - 4 головки • помидоры - 1 ½ кг • сахар - 200 г • соль - 2 ст.л. • растительное масло - 1 стак. • кинза свежая...
Аджика из перца
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы...
Как приготовить аджику с кинзой
Приятно добавить новую вкусовую нотку в классическую рецептуру. Как раз сегодня я решила рассказать вам такой эксперимент. Точнее его придумали до меня, а я просто повторила....
Моя Аджика
По просьбам форумчан и под свою ответственность выставляю рецепт очень любимой мной и что очень важно-моими детьми (а еще родственниками и друзьями) аджики, всем любителям аджики которую...
Рецепт аджики пошагово
Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...
Отзывы
УУУХХХ вот это домашняя аджика.
Супперрр…спасибо…
Мама сделала домашнюю аджику!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Делаю домашнюю аджику уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yuta95 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне аджику сливовую. Должно получиться вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже домашняя аджика получается здорово!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.