Новые рецепты
Аджика
Аджика консервированная
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...
Аджика
Аджика в мультиварке
Аджика в мультиварке по этому рецепту готовится еще проще, чем на плите. Вкусная, в меру острая аджика с приятной консистенцией получится у каждого....
Очень вкусная и мягкая аджика. В меру острая, сладковатая. Такой аджики много не бывает!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, классические рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- морковь - 1 кг
- яблоки - ½ кг
- перец болгарский зеленый - 6 шт.
- помидоры - 2 кг
- чеснок - 10 головок
- перец красный жгучий - 5 шт.
- соль - 4 ст.л.
- сахар - 1 стак.
- растительное масло нерафинированное - 1 стак.
- уксус 9% - 1 стак.
- кабачки - 6 кг
Как приготовить
-
Пропорции даны на 12 баночек аджики по 0,5 литра. Кабачки моем и нарезаем.
-
Очищаем и нарезаем яблоки и перец.
-
Начищаем чеснок.
-
Подготавливаем морковь.
-
Все овощи измельчаем - мясорубкой или блендером. Я делаю это ножом в комбайне.
-
Получившуюся массу укладываем в емкости для проваривания, кладем все специи, соль, сахар и масло. Варим нашу аджику примерно 40-45 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавляем уксус. Аджику раскладываем горячей в стерильные банки и сразу же закатываем.
-
Хранится такая аджика в обычной кладовке при комнатной температуре.
Похожие рецепты
Аджика из помидоров
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим...
Рецепт приготовления аджики с чесноком
Стало уже традицией, что каждое лето я выделяю полдня на заготовки аджики с чесноком на зиму. В каждой семье есть свой рецепт приготовления. Мой один из самых легких....
Аджика со сливами
В этом году набрала много сливы на даче. Закатала и компот, и варенье. Решила еще сделать оригинальную закуску. Читайте, как приготовить аджику со сливами. Это очень вкусная и своеобразная...
Рецепт аджики абхазской
Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой...
Аджика без яблок
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать...
Простой рецепт аджики со сливой
Соль 1 ст.л. • Перец чили 2 шт. • Чеснок 1 головка • Томатная паста 0 л • Сахар 100 г • Слива 1 кг...
Аджика домашняя
Аджика домашняя - популярное блюдо абхазской кухни, чрезвычайно распространенное и в Грузии. Грузинская аджика практически не отличается от абхазской, хотя рецепты приготовления этого...
Как приготовить красную аджику
Пару дней назад я вам предлагала рецепт зеленой аджики. Сегодня хочу предложить вам рецепт красной аджики, она отличается от зеленой тем, что в ней нет свежей зелени, но мы с вами добавим...
Моя Аджика
По просьбам форумчан и под свою ответственность выставляю рецепт очень любимой мной и что очень важно-моими детьми (а еще родственниками и друзьями) аджики, всем любителям аджики которую...
Рецепт аджики пошагово
Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...
Отзывы
Хороший рецептик! :)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кабачковую аджику для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Можно еще добавить аджику со сливами. Интересный рецепт.
Я уже сделала кабачковую аджику.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лариса, рецептам.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачковой аджики ещё не пробовала:D
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кабачковой аджики!