Новые рецепты
Соления
Сало соленое с чесноком и специями в пакете
Предлагаю вам приготовить отличную закуску - сало соленое с чесноком и специями в пакете. Сало получается бесподобным - ароматным, мягким и очень вкусным. Солится такое сало в прохладном...
Соления
Малосольные огурцы в банке с чесноком
Малосольные огурцы - отличная закуска и компонент многих салатов! Малосольные огурцы - это один из самых быстрых кулинарных рецептов, лучше всего они идут в начале лета, когда урожай...
Пряное сало к столу! Нежное, вкусное, ароматное!
Засолка - один из моих излюбленных способов приготовления сала. Главное - правильное количество специй и время выдержки. Приготовьте сало по этому рецепту, вам непременно понравится его безукоризненный вкус!
- Время: 14 д 20 мин
- Порций: 25
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сало - 1.5 кг
- Чеснок - 70 г
- Соль - 40 г
- Кинза, кориандр - 10 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 1 л
Как приготовить
-
Выбираем сало для засолки. Оно должно быть как можно толще, иметь ровную шкурку и чистый белый цвет, одним словом - красивое сало:) Нарезаем сало на пластинки толщиной примерно 1 см.
-
Чеснок очищаем. На дно банки (берите трехлитровую) насыпаем 1 столовую ложку соли, и выкладываем половину сала, тщательно утрамбовывая вертикально уложенные куски. Поверх сала высыпаем 1 чайную ложку кориандра, половину порции чеснока, лавровый листик. Затем продолжаем заполнять банку оставшимся салом, после чего высыпаем в нее оставшиеся соль, кориандр, чеснок и лавровый лист.
-
Заливаем содержимое банки теплой водой (заливать нужно так, чтобы сало было ей полностью покрыто), закрываем крышкой и взбалтываем. Отправляем банку в холодильник на 10-14 дней, подставив под нее тарелку на тот случай, если рассол поднимется и вытечет наружу.
-
Готовое сало извлекаем из рассола и отправляем в морозилку на хранение (хранится до полугода), достаем по мере необходимости и наслаждаемся ароматными кусочками.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Домашнее соленое сало по-быстрому
муж очень любит сало. готовлю часто и по разному. Предлагаю попробовать!...
Рецепт приготовления сала в банке горячим рассолом
Ароматное, вкусное сало. Попробуй приготовить! О методе приготовления соленого сала в горячем рассоле я узнала от хорошей подруги. Это любимое лакомство ее мужа. Попробовала приготовить...
Сало соленое в луковой шелухе
Свиное сало 500 г • Вода 1 л • Луковая шелуха по вкусу • Соль 1,5 столовые ложки • Лавровый лист по вкусу • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком по вкусу...
Рецепт малосольных огурцов в банке
Хрустящие, упругие, в меру соленые огурчики за сутки....
Сало соленое по-домашнему
Кусок сырого сала - 250 г • Соль - 1,5 ст.л. • Приправа чесночная с паприкой - 1,5 ст.л.....
Простой рецепт соленого сала с чесноком
Как сделать соленое сало с чесноком дома: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты...
Сало соленое в рассоле
Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...
Как приготовить сало в рассоле в банке
Долго задавалась вопросом о том, как приготовить сало в рассоле в банке. Попробовав этот рецепт, больше ему не изменяю! Сало получается нежным и хорошо подходит как закуска для праздничного...
Сало соленое
Данный рецепт понравится всем любителям истинного украинского продукта сала. Сегодня я расскажу, как приготовить сало соленое. Все будут в восторге именно от этого рецепта, не сомн...
Рецепт сала в банке пошагово
Сало 500 г • Вода 500 мл • Лавровый лист 3-4 шт. • Соль 4 ст.л. • Перец 20 шт. • Чеснок 0.5 шт...
Отзывы
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Нежно и оригинально!
спасибо, Торгашкова!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за шедевры!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сало соленое в банке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Торгашкова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт в закладки, также как и сало в банке горячим рассолом.
Первый раз сделала сама сало соленое в банке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!